元宵佳节至 食安伴你行——牡丹江市市场监管局开展节前食品安全检查

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亚冬圣火已点燃，值此元宵佳节来临之际，为保障节日期间食品安全，护航亚冬盛会，推动行风建设走深走实，喜迎八方宾客，让广大市民度过一个平安、祥和、团圆、欢乐的元宵佳节，2月8日，牡丹江市市场监督管理局副局长朱玉光带队，四级调研员、 食品安全总监宫晶，食品生产、流通、抽检等相关科室执法人员，随机抽查部分食品生产企业和经营企业，针对节日期间食品生产销售特点，重点检查元宵、汤圆等节日食品的生产经营情况。

此次专项检查，重点检查企业获证后获证条件的保持；食品安全管理制度是否健全并有效执行；原材料索证索票进货查验、人员食品安全培训及健康管理；产品质量生产过程管理；食品添加剂的使用及管理；产品出厂质量检验及国家食品安全监督抽检的情况；产品销售台账及售后服务、产品召回管理等。在食品经营环节重点查看企业获证后获证条件的保持；进货查验索证索票；产品包装、标签标识、广告用语是否规范；在卖场食品的存放条件是否符合要求；售货人员的健康管理；非预包装食品保质期如何确定；临近保质期食品如何处理等。