2018.06.28-06.30
杭州城市阳台将举办
“最忆钱塘”钱塘江流域文化庙会
近百位传统手工艺大师
都将被请到这里跟你一起
面对面揭开传承千年的秘密
别让它们消失了
钱塘江,杭州人民都不陌生,
她是是浙江的母亲河,
千百年来,奔流不息,
滋养着两岸人民。
这里的人们世代临水而居 ,
创造了灿烂的钱塘江文化,
不仅孕育了“江、河、山、茶、丝、孝”,
弄潮文化、治水文化、围垦文化、
航空文化、 航运文化、民俗文化,
亦是百花绽放。
“杭罗织造技艺”更是入选了,
联合国人类非遗代表作名录。
好吃的“庙不可言”,
在吃这件事情上,
我们祖先早已把“执着”,
这一属性刻进了基因,
钱塘江两岸很多尖货吃食,
不仅有颜美味,还自带故事传说。
衢州麻饼
浙江衢州传统的汉族名点,有着皮薄馅多、馨香味素等特点,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,以“邵永丰”麻饼为代表。早在1929年南京博览会上,邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。
麻饼的美味秘诀乃“三分面板,七分磨”。看起来简单,制作过程却相当复杂。 从芝麻的去皮到面团的揉制、馅料的搅拌、面饼的打麻……每一步都藏着门道,需要反复练习。
开化冻米糖
在开化,每年的春节前家家户户素有制作冻米糖的文化传统,精选优质糯米、芝麻、山茶油、麦芽糖,经过炒制、压模、切条等工序制作完成。
走过千年,开化冻米糖的传统手工制作技艺,已被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。
冻米糖的制作过程看似简单,实则“步步惊心”。首先,整个制作过程很考验手速,一定要快,出锅、成型、切,需要一气呵成,时间一长,变硬了就拌不起来了。
另外,加多少饴糖、调制多少温度,都对最后的结果至关重要,总之,一步做错整锅废。 个么,超级高手的祖传冻米糖,嘎好吃的童年味道,了解一下!
乌镇糖画
糖画这种传统民间手工艺,以糖为材料造型,所用的工具仅一勺一铲。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。
糖画从来没有底稿,样子全在手艺人的脑袋里,十二生肖转到什么画什么,张飞、赵云、花鸟鱼虫、飞禽走兽……你想要的,老艺人也能随手就来。
关键是,这一次我们不仅能看到手艺传承人作画,幸运的话,自己也可以DIY哦!
好看的“庙不可言”,
除了好吃,钱塘江流域人民,
在“好看”技艺上的研究,也是认真的,
不仅有各种漂亮的刺绣,
似乎自然界的任何物件到了他们手中,
都能被挖掘出别具一格的美丽。
麦秆画
中国独有的民间纯手工技艺, 被誉为“中国民间艺术一绝”。它充分利用天然麦秆的自然光泽、纹彩和质感,根据需要进行剪裁和粘贴而成。2014年,麦秆画被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
初见麦秆画的人,往往会觉得震惊——那么普通的麦秆,在巧手的农民大师“闲着没事,做着玩玩”的过程中,就能化腐朽为神奇,变成一幅幅花鸟虫鱼、田野山水、人物风景~关键是,连细节都巨好看!
根雕技艺
汉族传统雕刻艺术之一,以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作对象,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。
每一桩树根背后都演绎着一段惊心动魄的故事。 想知道手艺者是如何解读一截深埋在土中数百年之久的树根的故事?如何去感知自然界那不可言说的奇诡玄妙?现场见功力!
硖石灯彩
早在唐僖宗乾符年间(874-879),硖石灯彩就已誉满江南。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产国家名录。
一盏大型灯成型的背后,是手艺人纯手工刺的几百万个针孔。这次庙会也能见到,真真是期待无比~
好玩的“庙不可言”
除了好吃好看的
中国传统手工艺还有个很闪光的pick点
即使是新手尝试也能收获满满
犹豫什么?还不赶紧来拜师学艺?
富阳剪纸
红红的窗花是很多人童年时代的记忆。每逢节庆或婚嫁,老人们都会拿出各式各样花样的剪纸贴在家中的各个地方。
这次庙会现场,将邀请富阳鼎鼎有名的剪纸手艺人——郎苏华,为大家现场教学剪纸。动手做一次剪纸,不论是送自己或是送给家人朋友,都是一份极有文化底蕴的礼物哦~