专栏名称: 庙街
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6月28日城市阳台走起!5小时玩遍浙江近百种传统手艺!

庙街  · 公众号  ·  · 2018-06-26 11:21

正文



2018.06.28-06.30

杭州城市阳台将举办

“最忆钱塘”钱塘江流域文化庙会

近百位传统手工艺大师

都将被请到这里跟你一起

面对面揭开传承千年的秘密

别让它们消失了


钱塘江,杭州人民都不陌生,

她是是浙江的母亲河,

千百年来,奔流不息,

滋养着两岸人民。



这里的人们世代临水而居

创造了灿烂的钱塘江文化,

不仅孕育了“江、河、山、茶、丝、孝”,

弄潮文化、治水文化、围垦文化、

航空文化、 航运文化、民俗文化,

亦是百花绽放。

“杭罗织造技艺”更是入选了,

联合国人类非遗代表作名录。



好吃的“庙不可言”,

在吃这件事情上,

我们祖先早已把“执着”,

这一属性刻进了基因,

钱塘江两岸很多尖货吃食,

不仅有颜美味,还自带故事传说。



衢州麻饼


浙江衢州传统的汉族名点,有着皮薄馅多、馨香味素等特点,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,以“邵永丰”麻饼为代表。早在1929年南京博览会上,邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。


麻饼的美味秘诀乃“三分面板,七分磨”。看起来简单,制作过程却相当复杂。 从芝麻的去皮到面团的揉制、馅料的搅拌、面饼的打麻……每一步都藏着门道,需要反复练习。




开化冻米糖


在开化,每年的春节前家家户户素有制作冻米糖的文化传统,精选优质糯米、芝麻、山茶油、麦芽糖,经过炒制、压模、切条等工序制作完成。


走过千年,开化冻米糖的传统手工制作技艺,已被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。



冻米糖的制作过程看似简单,实则“步步惊心”。首先,整个制作过程很考验手速,一定要快,出锅、成型、切,需要一气呵成,时间一长,变硬了就拌不起来了。


另外,加多少饴糖、调制多少温度,都对最后的结果至关重要,总之,一步做错整锅废。 个么,超级高手的祖传冻米糖,嘎好吃的童年味道,了解一下!




乌镇糖画


糖画这种传统民间手工艺,以糖为材料造型,所用的工具仅一勺一铲。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。


民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。



糖画从来没有底稿,样子全在手艺人的脑袋里,十二生肖转到什么画什么,张飞、赵云、花鸟鱼虫、飞禽走兽……你想要的,老艺人也能随手就来。


关键是,这一次我们不仅能看到手艺传承人作画,幸运的话,自己也可以DIY哦!



好看的“庙不可言”,

除了好吃,钱塘江流域人民,

在“好看”技艺上的研究,也是认真的,

不仅有各种漂亮的刺绣,

似乎自然界的任何物件到了他们手中,

都能被挖掘出别具一格的美丽。



麦秆画


中国独有的民间纯手工技艺, 被誉为“中国民间艺术一绝”。它充分利用天然麦秆的自然光泽、纹彩和质感,根据需要进行剪裁和粘贴而成。2014年,麦秆画被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。


初见麦秆画的人,往往会觉得震惊——那么普通的麦秆,在巧手的农民大师“闲着没事,做着玩玩”的过程中,就能化腐朽为神奇,变成一幅幅花鸟虫鱼、田野山水、人物风景~关键是,连细节都巨好看!




根雕技艺


汉族传统雕刻艺术之一,以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作对象,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。


每一桩树根背后都演绎着一段惊心动魄的故事。 想知道手艺者是如何解读一截深埋在土中数百年之久的树根的故事?如何去感知自然界那不可言说的奇诡玄妙?现场见功力!




硖石灯彩


早在唐僖宗乾符年间(874-879),硖石灯彩就已誉满江南。2006年入选第一批国家级非物质文化遗产国家名录。


一盏大型灯成型的背后,是手艺人纯手工刺的几百万个针孔。这次庙会也能见到,真真是期待无比~



好玩的“庙不可言”

除了好吃好看的

中国传统手工艺还有个很闪光的pick点

即使是新手尝试也能收获满满

犹豫什么?还不赶紧来拜师学艺?


富阳剪纸


红红的窗花是很多人童年时代的记忆。每逢节庆或婚嫁,老人们都会拿出各式各样花样的剪纸贴在家中的各个地方。


这次庙会现场,将邀请富阳鼎鼎有名的剪纸手艺人——郎苏华,为大家现场教学剪纸。动手做一次剪纸,不论是送自己或是送给家人朋友,都是一份极有文化底蕴的礼物哦~







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