失传了800年的内蒙古菜，居然在菜里加石头？！

它是罗湖最大的内蒙古餐厅

羊肉每周从锡林郭勒大草原运来

有35种做法，也能涮火锅

还藏了道失传800年的古董菜

师傅竟然在菜里加石头...

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失传800年的远古名菜

这道石头烤全羊没卖相，没摆盘，却被称为烤全羊的祖宗，有800年历史了！1年前老板在蒙古吃过这道“古董”，就下定决心把它带到深圳。

烤的不是羊，而是蒙古河里的鹅卵石！大火把石头烧红，再和羊肉、萝卜、土豆一块放羊骨汤里煮，火烤+石烤，肉汁锁得住。

适合一家子吃，能大口啃肉又温润不上火。对了，建议把鹅卵石放手里捂一捂，据说能促进血液循环～

这道菜，街坊都爱打包

据说，很多街坊每周打包蜜制烤羊排回家当宵夜，老板还说，吃过他家烤羊排，很容易吃不惯别家的味道。

只用不到1岁的羔羊，羊排提前一天腌足9个钟，烤到7成熟再凃上36种香料的秘制酱汁。关于酱料的秘方，师傅打死都不肯讲...

上桌趁热吃，够香够辣，嫌不够爽还能蘸辣椒孜然，但我觉得，这羊排吃原味就很满足了。

“内蒙古下午茶”

内蒙古餐厅不多，有蒙古套餐奶茶的更少了。奶茶+小米+奶片+奶条+果条装进一碗，据说当地人都这么喝哦。

91道菜，几乎把内蒙古搬过来了

| 烤羊肉串 |

| 铜锅涮羊肉 |

| 蒙古大块手扒肉 |

装修由老板亲自操刀，门口的苏鲁锭、大厅的蒙古包、天花板上的哈达、成吉思汗画像...全部made in 内蒙古。他说，在这呆越久，越容易想家。

各种细节都在还原800年来蒙古人的豪迈，有一种到了草原品尝美食的感觉。

店员妹子还有手马头琴绝活，有时会披上长袍，在客人身边拉一首蒙古族民歌。

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文案/摄影 | 神兽

导演/剪辑 | 鸡霸

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