想吃农家菜？老司机已发车直达农家大院！相约大虹桥！5.8折开业特惠！

春天到了，很多农家应季美食可以吃起来了。

这家店没有菜单，看菜品点菜！

这家店没有菜单，采取明档看菜品直接点菜的模式，看得见的更放心。后厨也能通过监控看得一清二楚。老板是有多自信，才敢给顾客看厨房啊。

店内主打正宗的金华农家菜，本帮菜和川菜也不少。一圈看下来头条菌眼都花了！但是帮你发现了不少亮点！

一整层占地2000多平，真不愧是农家“大”院！头条菌进店就被震撼了，总以为马上就要走到头了，但你转个弯一看，哎，竟然还有！方向感不好的宝宝可能会在这里迷路吧。

老板装修花了800多万，用餐环境很舒适，在一定程度上保证了用餐的私密性，最大的包间可以容纳十几个人。

店内300多道菜品，真的是难死了一大批选择困难症患者！别急，贴心的头条菌帮你看好了人气最高的几道招牌菜！进去就照着这个点准没错！由于很多菜品要花费几个小时的功夫才能做好，所以每天都是限量卖，去晚了就吃不到了哦。

【金华清蒸土鸡】

选用的都是散养的土鸡，不需要太多的点缀，清蒸保留了食材本身的味道。肉质很嫩，吃的时候可以让服务员帮忙剪开。

【大院第一鸭】

大院第一鸭，用了200多种酱料，经过3小时的小火慢炖，头条菌光是看着师傅一勺勺的淋汤就已经垂涎三尺了。吃起来更是肉质酥烂，汤汁醇厚。

【酱椒千岛湖鱼头】

好水出好鱼，千岛湖的鱼在肉质和口感上面总是更胜一筹，主要的营养又都在头上，所以很多人都爱吃鱼头。酱椒鱼头和我们平时吃的剁椒鱼头是不一样的，酱椒是用雪菜、干贝、辣椒等熬制成的，鲜辣的口感让人欲罢不能。面条吸满了汤汁，很入味。

【秘制鹅掌】

鹅掌肉更多一些，口感细腻，筋香皮软，味道浓郁，让人上瘾。吃完了嘴边还留有余香~

【铁板明虾】

活虾现烧才足够新鲜，虾壳酥脆，虾肉口感丰富，蒜味不重。最先被瓜分完的菜就是它了，手慢无。

【手工豆腐皮】

把豆浆加热，十分钟左右就会结成一层豆腐皮，迅速用竹签挑起晾干，新鲜的豆腐皮就做好啦，切好端上桌，蘸点调料，味道不是一般的zan！

很多人来农家大院就是奔着这大锅菜来的，饱含着一部分人的青春回忆：“吃大锅菜就是香！”

【黄山笋烧肉】

无肉人自瘦，无竹人自俗。这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。此时正是吃笋的季节，笋嫩肉香，头条菌能吃一大碗。

【土猪红烧肉】

红烧肉一向是上海人的心头爱，大锅慢火做出来的肉香甜松软。老板告诉我们，这道菜用的是介于家猪和野猪之间的土猪肉，还是经常运动的猪，肉香更自然，有嚼头，入口肥而不腻。

【雪菜炖豆腐】

这道比较家常的菜，要烧好也是考验火候的。嫩滑的豆腐浸透了汤汁，吃的时候还真得小心点，心急可不行。

皮皮虾坐骑身板太瘦弱？要不试试威武雄壮的澳洲龙虾！味道好到上天。珍宝蟹、加龙、青蟹、蛤蜊、基围虾、蛏子……说！想吃啥？给你现做，吃的就是一个鲜！

跟我左手右手一个慢动作~活蹦乱跳的精气神很足嘛！看一会怎么吃你，姜葱炒、蛋黄焗还是炒年糕？

种类实在是太齐全了，酒香红枣、蔬菜色拉、桂花糖藕、雪菜原笋、醉蟹钳、香菜珊瑚皮、泡椒目鱼籽、醉香螺…………除了家常的凉菜以外，还有很多你可能没听过的菜品，看着就食欲大增。

【超级大麻球】

掌勺师傅要不停的转动麻球，一个小时只能做12个。

头条菌就问你够不够大！

外圆内空，非常松脆，一掰就碎，外层铺满了芝麻，香气十足。

【金华桶饼】

农家大院特聘了金华的面饼大师，采用独特配方做出的桶饼非常受欢迎。

内馅是梅干菜，很入味。面皮烤的很松很脆，吃起来劲道十足。

【印度飞饼】

吃货们有福了，在店里你能吃到印度人做的最正宗的飞饼，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。印度小哥中文说的也是6666，有什么要求直接跟他说。

每一锅汤最少炖4小时

从早上6点多开始炖的老母鸡汤、老鸭汤、特色老鸽汤、土猪脚黄豆汤、特色猪肚汤、芸豆菱角排骨汤、野生黑木耳排骨汤、特色菌菇汤、特色猪脚汤……汤鲜味美，好喝到没话说。

十几个炖锅排排站，打开锅盖香气扑鼻，令人食指大动。如果没有爱人为你煲几个小时的爱心汤，就来农家大院吧，都帮你煲好了。

豆浆是现煮的，果汁是现榨的！

现磨的铁锅豆浆，用的是水是弱碱性水，不添加防腐剂和食品添加剂。喝上一口温热的豆浆，醇滑细腻，倍感满足。

果汁都是鲜榨的，西瓜汁、番茄汁、雪梨汁……保留了水果原本的味道，色泽自然，口感比较粘稠。这就是农家菜的好处，基本上都是纯天然的食材，吃喝都比较放心~

头条菌悄悄的给你透露一下，农家大院还有雕王五年、雕王十年。想喝的可以去寻了。

菜品实在太太太太太太多，一条微信根本写不下。还是亲自去看看吧~周末虹桥松江纪王走起！

@ 农家大院

美食坐标

农家大院虹桥店：上海市闵行区沪青平公路473号（家陈生活广场内）

农家大院松江店：松卫北路768号（荣乐东路往北面约150米松卫汽配城对面）

农家大院纪王店：纪翟公路1409弄8号（近北青公路）

PS：虹桥店楼顶有大型停车场，千万不要担心没地方停车！并且这个位置不管是沪A牌照还是沪C牌照都开得进来。带着这条微信，打开导航出发吧~