赣菜品牌推广中心举办新菜品首发活动

2月21日，赣菜品牌推广中心联合春天来了餐饮集团举办新菜品首发活动，正式发布“上饶雷笋焖圆蹄”和“野菜汁酥百合”两道新赣菜，并在“中国赣菜”五大线上平台、美团“黑珍珠榜单”主页和赣菜品牌推广中心线下500家合作企业中同步推广。发布的菜品选用江西优质食材，雷笋鲜嫩、圆蹄黏糯、百合肥厚，通过炸、炒、焖、煮等烹饪方法，将传统赣菜技艺与现代装盘美学融为一体。活动期间，赣菜专家、美食品鉴官和新闻记者现场品鉴，对两道菜品给予了高度肯定，纷纷点赞菜品醇厚鲜美、健康生态、接受度高、易于推广。

下一步，赣菜品牌推广中心将积极抢抓首发经济机遇，会同全省餐饮链条企业和行业协会定期开展菜品首发、新店首发等活动，为消费者提供更多优质服务、助力赣菜高质量发展。