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魔童出击！脱氢乙酸钠今起逐出烘焙江湖！

杭州市市场监督管理局  · 公众号  ·  · 2025-02-08 16:36

正文

（图源：央视新闻）

● 魔童出击！

脱氢乙酸钠今起逐出烘焙江湖！ ●

西湖边的面包香，藏着个“毒蘑菇头”？杭州的“面包精”们注意了！本太子踩着风火轮来报——从2025年2月8日起，烘焙界的“申公豹”脱氢乙酸钠正式逐出江湖！那些年我们追的网红欧包，终于能卸下防腐面具素颜出道啦！

（图源：央视新闻）

乾坤圈锁喉

● 这货混进面包圈？ ●

别看它名字像化学课代表，实则是防腐界的“两面派”！既能团灭微生物三兄弟（细菌/霉菌/酵母菌），又装得无味无害小白莲，暗藏食用风险。更可气的是身价低廉，把丙酸、山梨酸等低风险防腐剂挤兑得没饭吃！


杭产糕点

敖丙“冰魄玄光宝莲灯”




混天绫警告

● 为何踢出顶流防腐剂？ ●

哪吒太子火眼金睛早看透：如今杭州人啃面包比啃莲藕还猛！法棍当金箍棒耍，可颂作乾坤圈抛，再不优化防腐剂使用，怕是要上演“面包围城”！现命尔等速速改用丙酸系低风险护法，安全指数堪比太乙真人的避毒诀，炼丹炉里走三遭都不带掉渣！



杭产糕点

哪吒“三味真火宝莲灯”



风火轮追击

● 过渡期面包如何处置？ ●

2月8日前生产的面包精可凭"良民证"（保质期内）继续营业，但过了这村——逮到还敢用脱氢乙酸钠的商家，罚款让你肉疼到怀疑人生（最高货值20倍，够买10086个法棍！）！



火尖枪举报

● 发现漏网之鱼咋办？ ●

开通专属热线： 1 2 3 4 5 ！看见生产日期2月8日后的面包还敢顶风作案？拍照留证，“杭州市场监管”来啦！


太乙真人说

最重要的就是吃得安心~

“杭州市场监管”持续在线

让每个面包都要经得起三味真火考验！

杭产糕点

西湖“步步生莲宝莲灯”

（视频来源：中国蓝新闻、上城区局）

来源/食品生产处

一审/王 敏；二审/ 王 骊 ；三审/冯世联

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