一根不到6元钱，用吃苋草的黑猪做肉香肠，真的会更好吃吗？

这是下厨房日更栏目： 市集鲜货 ，每天推荐各种好吃好喝好用的产品， 推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。

上次下厨房市集给大家推荐过一款超好吃的 芝士肉肠 之后，厨友们纷纷表示好评，还有厨友在社群求购别的口味：

说来就来，这次给大家推荐的肉肠是黑猪肉原味的， 厨友@young_yeah 买了芝士口味之后，又买了黑猪肉原味，并表示： 纯肉肠更好吃！有浓浓的胡椒味！

黑猪肉肠跟上次推荐的芝士肉肠一样，不加淀粉，全是十足十的肉肉肉肉，秒杀街边3块一根的淀粉肠。

不仅如此，在肉质选择上也进行了升级，使用 吃苋草黑猪前腿肉加脊膘 ，无碎肉杂肉，让猪肉肠的肉香更浓郁！

这款黑猪肉肠可以夸的地方很多——

▲ 入选国家地理标志的南阳黑猪。

比如他的原料配比 ， 肥瘦比例2:8，猪肉含肉量80%+ ，是用数吨原料试验出的极致味道；

再比如制作过程中的健康把控，天然猪肠衣，不添加淀粉、防腐剂、人工色素，不断『减』去配方中人工配料，无工业化添加，吃起来更健康、更安全。

但这些优点，都不如一句话， 真的好吃且方便。

香肠解冻后直接放入 烤箱 ，160℃烤10分钟，取出翻面，继续烤8分钟，听着油在高温下滋滋作响，整个厨房都飘满了美拉德反应产出的愉悦香气。

也可以直接放入 锅中煎熟 ，小火慢煎，便能轻易激发香肠的美味。

有 空气炸锅 更是方便，无需解冻，200℃烤12分钟即可吃到香喷喷的大肉肠。

如果着急吃，可以解冻两分钟，直接用 微波炉 加热，早上来一根，轻松享受肉肠带来的美味。

也可以像 厨友@国宝_007 一样水煮，“ 我放水里煮了，味道不错，带点甜味，不咸，吃得到纯纯的肉，里面爆汁哦~ ”

做熟后的肉肠可以直接吃， 轻轻掰开就能看到鲜甜欲滴的肉汁，紧实中带着软嫩 ，大口咀嚼，相当过瘾。

天然猪肠衣 自然纯粹的口感让人着迷，脆中带着嚼劲，一口咬下去，肠衣爆裂的声音在口腔中蔓延，随口鲜嫩的肉汁喷薄而出，是任谁也抵挡不了的美味。

也可以像 厨友@鲨鱼-shark 一样跟烤冷面搭配，口感好，肉嫩。虽然煎的时候油大，但吃起来不腻。很赞的口味，适合所有人，做了烤冷面：