专栏名称: 惠安县市场监督管理局

惠安县市场监督管理局

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【护航两会，市监在行动】惠安县市场监管局主要领导带队开展两会用餐食品安全检查

惠安县市场监督管理局 · 公众号 · · 2024-12-26 11:42

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惠安县

市场监督管理局

公众号ID：haxmsa

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为进一步做好惠安县两会餐饮服务食品安全保障工作，确保与会人员用餐安全，12月26日，惠安县市场监管局党组书记、局长潘明森带队开展两会供餐单位食品安全专项检查，属地市场监管所、驻点保障组执法人员陪同检查。

检查组一行先后来到惠安县达利世纪酒店、惠安县金源海鲜酒楼，详细检查了酒店后厨、食材仓库、专间和用餐场所，对环境卫生状况、人员健康管理、食材进货查验、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节进行严格把关，并对前期发现问题整改情况开展“回头看”检查。

检查组强调，两会食品安全保障工作意义重大，各供餐单位要严格落实食品安全主体责任，对照食品安全保障工作要求，认真开展自查自纠，加强从业人员培训，规范食品操作流程。驻点保障小组在会议期间要对供餐单位全方位全要素全过程进行管控，持续开展食品安全快速检测，守牢食品安全防线。

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