前几天的天气
让大家误以为了春天来了？
兴奋的小新换上了薄棉裤
然鹅！在这周冷空气又杀回来了
哈尔滨又陷入了“冰冻模式”
零下20多度
虽然冻的小新头都疼了
但一想到漠河都要奔着-40℃去了
咱们这点寒冷小新我忍了...
毕竟还有应对冷天儿的杀手锏
吃上一顿麻辣火锅
吃的浑身毛孔都张开
像蒸了桑拿一样舒爽
喜辣的人都钟情于重庆火锅
红的热烈、红的滚烫
辣晕了、麻翻了也心甘情愿
提到重庆火锅还不能忘了
它必不可少的伴侣
略涩回甘的“老荫茶”
通常在重庆人吃火锅的时候，桌旁都有一杯老荫茶，麻辣刺激口感加上一杯能够起到解辣败火、去除油腻功效的老荫茶，好吃不上火。
而一些重庆老火锅在熬制火锅汤底时也会加入老荫茶汤，来自重庆的秦妈火锅正是用老荫茶来做汤！
美味遍地有火锅最销魂
既然这么说那我不跟你犟
秦妈的火锅到底怎么个销魂法？
一次性用油，老荫茶做汤。这个重庆火锅巴适得很！辣汤原料从重庆空运，什么辣椒麻椒都得地道！重庆的师傅亲自坐镇！原料经过配比，火上不停翻炒熬制成牛油底料。不吃辣的宝宝们，对不住了...只有中间这一块儿是清汤，想吃筷子得伸长些。
锅底放好，这汤可跟别人家不一样。别人家的辣锅添的无非是骨汤，秦妈家添的是来自四川的老荫茶，老荫茶口味清香，可生津止渴，用它来做汤久涮不上火，堪称一绝~
等着锅开的功夫，叫的凉菜也上来了。就是谁家都有的皮蛋豆腐，秦妈家也略胜一筹。胜在哪儿？胜在独一无二口感的辣油。这份油拌啥菜，上桌都会被扫光。
开锅后就是一场
酣畅淋漓的吃肉大战！
别管外面是零下20度还是零下40度
准保让你吃的满脑袋汗，袖子也都撸起来了！
重庆火锅标配的油碟就是香油+蒜末+香菜。为了满足不同的口味，也有小新吃火锅离不开的芝麻酱！雪花肥牛，来自草原的好牛肉。不要看每一片的体积不大，这样反而超级易熟。
还有一种吃法，进锅之前先裹蛋。鸡蛋打开倒入肉中，搅拌均匀后再下锅，这样的涮肉更滑更嫩。没吃过的一定要试一下，小新这一吃就打开了新世界的大门。
但小新火锅里最爱羊肉，打着卷的羊肉娇滴滴的排成一排，带着均匀美好的花纹，纵身跃入红汤，只需七秒，就能入嘴。羊肉肉香很足，膻气却几乎没有。一口带着辣油的羊肉，简直能唤醒心里的春天。
呵呵，说好的有福同享有难同当的朋友呢？涮肉争夺战。像小新这样不拍照会死星人，回过神来的时候肉已经被抢光了…
秦妈店里，还有重庆火锅里的特色鸭肠鸭掌。鸭掌已经去骨，所以很容易煮熟，表皮脆而有嚼劲，很是爽口！ 里面还有一些小脆骨吃起来嘎嘣嘎嘣的特有滋味儿。
秦妈家的新鲜毛肚，来晚了可吃不着。叶片厚且大，韧劲十足，涮过后蘸着麻辣香气下肚，口感很是惊艳。毛肚很吸辣，吃完一桌人冒着汗斯哈斯哈的。
您不用飞重庆找秦妈
秦妈就在您身边！
重庆秦妈老荫茶红油火锅
吃一顿合适的不要不要的
羊肩肉26元/份
现炸酥肉28元/份
而且每日一款半价菜+会员价
现在来吃饭满一百还送90元代金券
店内人均消费60元左右
开业不久吃货们就闻着味儿赶来了
店里很宽敞 环境也很适合聚会
墙上的手绘特吸睛
预约电话：55533008
地址：群力关东古巷旁家得乐超市一楼
天气太冷
身体太乏
没有这顿重庆火锅
我想我是燥不起来了~
ps：我们还参加了新分类127吃货节哦！
你有黑卡，我有五折
12月7日我在秦妈火锅等你！
新分类哈尔滨极具影响力的生活服务平台
美食.交友.活动.新闻.招聘.房产.旅游
进入新分类网查看更多信息
