农夫山泉2019年推出咖啡品牌「炭仌」；可口可乐旗下咖啡品牌COSTA2020年正式进军中国市场；东鹏饮料在2021年布局“能量+”，推出「东鹏大咖」；娃哈哈在2023年重磅推出即饮咖啡新品「咖位」；元气森林在2024年推出咖啡品牌「小鹰咖啡」；怡宝今年2月官宣上新「焰焙咖啡」、三只松鼠孵化「第二大脑」咖啡子品牌......

由此可以看出，即饮咖啡市场成为众多饮料巨头押宝的潜力赛道，“咖啡大战”已经打响。

每一个细分品类的爆发都离不开当下大众的生活方式和其消费需求的变化。

快节奏的生活使得中国年轻一代消费者的日常饮用需求发生了巨大变革，咖啡消费正在国内崛起并快速渗透，消费者需求量扩大，饮用咖啡的人数明显增长。

根据抖音数据显示，2024上半年抖音咖啡品类的销售额，较去年同期相比增长了110%，并且呈现出逐年递增的趋势，而在市场供给端的角度，带货品牌和带货商品数量也分别增长了142.9%和380.3%。

一方面，消费者购买即饮咖啡不仅因为提神的功效性，还会关注其配料成分。因此很多咖啡产品会通过简化元素来更加精准的契合高需求场景。例如，伯爵咖啡的配料表只有水+咖啡豆，0脂0能量，能够让消费者在缓解疲惫的同时没有任何负担。

另一方面，消费者喝咖啡的场景也在不断拓展，早已不再局限于居家、办公室、咖啡馆这些固定场所，而是越来越多地进入户外，如高铁、自驾、通勤等的场景，比如在咖啡中添加电解质，能够与运动补水场景关联，此外，户外、citywalk等出游场景也是饮料品牌探索的方向。

旺旺：

邦德咖啡是旺旺旗下子品牌，自2018年由三公子蔡旺庭接手以来，该品牌就不断创新，相继推出了一系列迎合不同消费者口味的产品。据统计，在蔡旺庭的操盘下，邦德咖啡在过去六年的销量每年平均增长率达到了10%，显示出了强劲的发展势头。

作为邦德咖啡的负责人，蔡旺庭本人十分热爱运动，他把健康、运动的理念移植到了邦德咖啡上。早年的邦德咖啡还是加糖加奶的拿铁，如今的邦德咖啡早就推出了专为健身人士打造的“黑咖啡”。

2024年9月，邦德官宣上新超咖啡「超嗨」，最引人注目的，便是其 20 倍咖啡因含量，相当于一瓶 250ml 同类产品旺旺邦德轻乳拿铁的2倍，一撕即饮的包装方式，适用于各种饮用场景。

怡宝：

2011年，怡宝首次入局即饮咖啡赛道，推出 「火咖」