又到了春暖花开的季节，很多疾病也开始“秋后算账”，该如何预防呢？今天给大家推荐的就是一种很常见的植物——
艾草
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艾草食用已有几千年的历史，
《本草纲目》、《黄帝内经》
对艾草食用都有推崇，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效。
且现代医学研究表明艾草是一种
广谱抗菌抗病毒
的药物，对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，能防治呼吸系统疾病！
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1.艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有
安眠助睡解乏
的功效。
2.艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，
可除身上长的小红疙瘩。
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3.此外还可以
驱蚊蝇、灭菌消毒
，预防疾病。
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4.艾草
用于针灸术的“灸”
，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
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5.
用艾草泡脚
有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节乘着露水采到后的，药效最好。
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6.艾草还可入浴，有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。
对毛囊炎、湿疹有一定疗效
。
食材：
艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
做法：
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎，鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。
5、倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。
6、放适量盐、油煮开即可。
食材：
400克糯米粉，125克艾叶，炒花生，芝麻，椰蓉，糖。
做法：
1、艾叶用盐水浸泡，然后再用清水清洗，反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁，拌上糯米粉揉成面团。
2、面团搓成均匀的长条，分成剂子。
3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝，然后放进汤丸馅，包紧，再搓圆。
4、烧开水，把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。
5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河，这样汤丸起来会比较有嚼劲。
6、另开锅煮生姜红糖水，最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里即可。
