本文描述了贾冰在综艺节目《现在就出发》中的厨艺表现,引发网友的热议和关注。贾冰的厨艺得到网友的初步认可,其饭菜受到全国观众的喜爱。文章还介绍了东北菜的特点和东北人对美食的热爱。
贾冰在《现在就出发》节目中展现的厨艺引起网友关注,网友通过各种细节判断其厨艺水平,如厨师操作、嘉宾表情等。贾冰的饭菜受到嘉宾和网友的一致好评。
东北菜以实在、味浓、多样化为特点,受到全国观众的喜爱。东北人热爱美食,擅长将各种食材融合在一起,创造出美味佳肴。东北人讲究“口福”,注重吃饱、吃好,传递真诚和善意。
综艺《现在就出发》里沈腾的这句喊话,终究还是来晚了一些。
凭一身厨艺在娱乐圈立足的黄磊,一夜之间口碑“崩塌”,被网友评价
“厨艺塌房”。
而另一边,新开播的《现在就出发》第二季里,同样身为演员的
贾冰
扎上围裙,在节目里开火做饭,馋哭了无数人。
一时间,关于贾冰和黄磊二人的
“真假大厨”
对比片段,成了网友们新的下饭视频,频频登上热搜。
全国网友请愿:“建议贾冰全国巡炒”
眼看着节目里一道道乱炖、热炒端上桌,把嘉宾们都香迷糊了。
隔着屏幕的网友,一半狂咽口水,另一半提出了新的问题:
所以,
贾冰做菜真有那么好吃吗?
而从厨师操作、嘉宾表情、眼神对话等等细节里反复判断,几乎可以得出结论:
这个,可以有。
为了验证“
贾冰做饭是不是真
好吃
”,
网友们凭借火眼金睛,硬生生扒出一套
“内娱吃饭众生相”。
在综艺《现在就出发》里,嘉宾们的吃饭状态就是最直接的证据。
平时注意控制饮食、管理身材的明星,到了贾冰的饭桌子前,全部变身水灵灵的
纯血干饭人。
刚端出来的排骨炖豆角,锅还没放稳,
魏大勋
捧着饭碗蹲在锅边,原地开炫。
一道新鲜出锅的炒鸡,让减脂中的白敬亭放弃了身材管理:
“再吃一块能怎么地。”
身材管理大师
宋亚轩,
左手羊肉串,右手啃羊肉,恨不得再多长出一张嘴。
不管理身材大师
沈腾,
碗都扒拉冒烟了,每一条皱纹都只写着一句话:
“死嘴,快吃啊!”
节目每到吃饭环节,根本没人说话,现场都是吧唧嘴和吸溜粉条子的声音。
由于氛围过于严肃活泼,第一次吃贾冰饭的
王安宇
夹菜太过着急,差点把碗扣到菜里。
“这么说吧,为了多吃一口贾冰做的饭,每个人都在暗中重新评估着自己的饭量。”
一盘就地取材的羊肉串炒饭,让“已经吃到喉结了”的
金晨
再次胃口大开:
“我还能干三碗。”
眼看着锅里的饭马上要见底,刚刚吃饱的白举纲又重新端起了饭碗:
“我再来亿口,就亿口。”
节目里,
酱茄子、孜然羊肉、萝卜炖羊肉
轮番上桌,让所有人都沦陷了。
当然,经
过
“厨神事变”后,内娱明星团的“会做饭”人设可信度有所下降。
而在贾冰的做饭流程里,网友get到了《一个厨师的自我修养》——
“
一看到灶台就走不动道,两眼放光,贾冰眼里是真有活儿。”
洗菜、切菜、炒菜、炖菜,哪怕一个人同时辗转三个锅,也是游刃有余。
面对前来帮忙的队友,他一边喊着“出去”,另一边手里的活儿也没停。
大伙也只能望锅兴叹
大开大合的做菜手法,没有过多加工的程序,举手投足间就是两个字:
老练。
“经常做饭的朋友都能看出来,这套操作里面的门道有多深。”
还有东北网友进一步解释,做饭就是多少沾点玄学,不做的人不会懂:
当然,在网友眼里,最有含金量的环节,还是饭菜出锅之后。
贾冰做完饭第一时间不是上桌吃饭,而是催促众人:
“菜一凉就不好吃了,快吃,别等我。”
“就跟东北人家里会做菜的长辈一样,看你把菜吃得干干净净,比你拿钱孝敬他都开心。”
一番考古侦查之后,贾冰的厨艺水平得到了网友的初步认可。
此时有人指出,事实上贾冰做饭好吃的最关键证据,在上节目之前就已显现。
简单来说,赵本山老师那句
“脑袋大脖子粗,不是大款是伙夫”
的理论,百试百灵。
尤其作为土生土长的
东北人
,贾冰老师在做饭
这一块,
既是天赋系,又是养成系。
山东菜、新疆菜都尽在掌握,从回锅肉到大乱炖等东北菜,更手拿把掐。
尤其东北菜这一块,前有东北人
沈腾
拜倒在贾冰的“围裙”下,
后有
沙溢、贾乃亮、小沈阳
等人吃了这顿想下顿……
往期访谈里,同片场拍戏的
董宝石
曾对贾冰的饭赞不绝口:
“大哥的伙食那真是,特别接地气。
”
日常就是:一边拍戏,一边做饭;一边旅游,一边做饭。
难怪每次看完贾冰做饭,都感觉“香味
挠儿
一下就上来了
”。
不仅嘉宾抢着吃,屏幕前的网友脑子里也只有两个字:
“开造!”
贾冰做的饭,为啥能这么快俘虏全国人的胃?
东北菜,得占大头。
如果说贾冰的饭馋哭全网,那么放眼整个东北,那都是一片让人解放食欲的饭山菜海。
“
去过东北的朋友都知道,爱上东北菜,就像呼吸一样简单。
”
单看节目里的菜单,西红柿炒鸡蛋、肉炖豆腐、回锅肉、炒鸡、东北乱炖、炒鸡蛋酱、拍黄瓜……
观赏性不强,却全是家常下饭菜,米饭一碗接一碗,没人说话,直奔光盘。
都说在城市里生活久了,外卖也好,翻过也罢,似乎总难让人感受到食物带来的氛围。
可一提到东北菜,
“饭张力”
有了具象化的体现——
厨房里,
铁锅炖、酸菜大骨头、小鸡炖蘑菇、焖肉
在锅里热火朝天地沸腾;
饭桌上,一群人热热闹闹围坐在一起,边聊天边等待饭菜出锅。
炖菜热乎暖身,家常小炒喷香味美,凉菜清新解腻,冬天吃别有一番滋味。
酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝
,佐以醇厚的高粱烧酒,便有几分豪气从胃中升腾,充满了塞外的味道。
谈话间,香喷喷的米饭一碗接一碗,人们嘴里那些最生动的东北话,全是用来形容饭的:
“土豆炖茄子,香死老爷子,你就吃去吧,香你一溜跟头。”
好吃就算了,东北菜还和东北人一样
实
在。
吉林长春,38元一份的羊肉没有铺冰和菜叶,纯纯实心的羊肉山,看呆外地人。
本地人谦虚回应:
“我们吉林虽然肉多、量大,但是便宜啊。”
黑龙江齐齐哈尔,天南海北跑锅来吃
烤肉
的人,菜一上桌就懵了。
店里一边是肉铺,一边是烤肉,想吃哪里切哪里,“
吃肉自由
”来得猝不及防。
“200块钱3个人,吃了两个小时最后还剩了,什么性价比我不说。”
一个普普通通的齐齐哈尔烤肉视频,看馋了本地人,看急了外地人
看完就懂了为什么有浙江小朋友在哈尔滨度过暑假,返程回家后茶饭不思了。
每天只追问一句话:“妈,东北大米到了吗?”/图源:
深度视频
不久前有外地网友发帖:
再见尔滨,这个没让我吃饱的城市;
一
觉醒来的哈尔滨文旅:
天塌了!
这句调侃有多严重,本地人站出来解释:
在东北说没吃饱,不亚于骂了一顿祖宗十八代。
网友:一句话让东北三省为我疯狂
这句话从贾冰“
有求必
应
”的表现也能看得出来,
要知道每个赛季东北人刻在DN
A
里的都是那句:
我们的目标是,让所有来到东北的朋友吃好喝好,喝好吃好!
就像这两年的东北文旅们,咸豆腐脑吃不惯?甜的安排;菜码大吃不完?“小份菜”提上日程……
一菜多味
的生活智慧,奠定了东北菜
咸甜分明、滋味浓郁
的基调。
脚下物产丰富的黑土地,给了东北人做菜
食材新鲜、用料实在
的热情和底气。
不过,关于“东北菜饭张力就是强”这件事,一直以来也不乏质疑。
有人关于东北菜口味的印象,不是“都是炖菜”,就是“嚼绿化带”,或者“却黑,胶黏,齁咸”。
图源:微博话题
虽然人们习惯将黑吉辽菜系合称为东北菜,但其实三省的烹饪风格各有特色。