在蒙古包帐篷里吃西北菜
这家店把草原蒙古包搬到了深圳，
总有种很特别的新鲜感~
蒙古包墙上还挂着成吉思汗和弓箭，店员会穿着蒙古服饰给你上菜，
店里目前只有4个，想坐里面要提前预定哦。
有一道很直白的招牌菜
|鱼羊一锅鲜|
招牌菜“鱼羊一锅鲜”，把鲈鱼肉和羊排煮在一块，很形象的是个“鲜”字。
煮的时候要先用鱼熬出鱼汤，再加上羊肉慢煮，羊肉会调出鱼肉的鲜，鱼肉又会盖掉羊肉的膻。
吃之前一定要先喝碗汤，刚煮好的汤一口下去就是又润又鲜，煮的时候别煮太久，鱼肉的口感会更好。
羊肉选的都是小羊排，肉质嫩而有筋膜感，建议可以直接吃不用再蘸酱，重口味人士自行把控~
|烤羊腿
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烤羊腿是西北菜中最重要的1道菜，在草原上，是有重要客人来的时候才会特别做出来的。
烤羊腿用的都是一整只的腿，烤好后再切片上桌。
烤羊腿会配2种酱料，蘸完羊腿酱再蘸孜然粉，烤过的羊皮脆脆的非常爽口。
|烤羊肉串|
羊肉串是可以看到在厨房里现烤的，一炉大概要烤10几分钟，高峰期的时候需要等待一段时间哦。
他们家的羊肉都是肥瘦相间的，肥的部分羊油会渗到瘦肉部分，香气在炭烤中挥发的更充分。
|酥油奶茶|
酥油奶茶口感很特别，咸咸甜甜的，奶香味很足，壶也是很有蒙古特色的绘花图案。
酥油茶也是厨房现煮的，牛奶倒下去后要慢慢的搅拌煮到小沸状态，口感才会香滑。
|最可爱的一道菜——高压牛腩锅|
用很可爱的橙色小高压锅装着，上桌会帮你放气搅拌，听着“呲呲呲”的声音，特别有食欲。
牛腩和土豆胡萝卜焖在一起炖，牛腩肉炖的软软的，小盆友也能咬的动。
|卷着吃的——羊脆骨卷饼|
和红椒炒在一起的羊脆骨又辣又脆，和卷饼包在一起吃可以直接当主食了，也可以单独配白米饭吃。
|西北人的主食——杂粮拼盘|
杂粮包拼盘的杂粮包都是手工做的，杂粮包的口感会比较干，南方的孩纸可以陪着油茶一起吃哦。
|哈密瓜酸奶沙拉|
个人最喜欢吃的哈密瓜沙拉，真的是半个哈密瓜的果肉挖下来，在上面浇了一层酸奶，很适合夏天的饭后甜品。
|黄金豆|
金色版的毛豆，豆子都很饱满，口味比较清爽，是北方一道很有特色的菜。
|老妈凉皮|
西北菜一定会点的凉皮，特别适合夏天吃，凉拌着吃，酸酸辣辣的很开胃。
