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这家蒙古包餐厅,在这吃饭总觉得有点怪

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2017-06-12 15:04

正文

这家店把草原蒙古包搬到了深圳

有一道特别直白的菜

有传统的酥油奶茶

还有各式各样的西北菜

在这里可以

大口吃肉  大口喝酒  大声歌唱



  在蒙古包帐篷里吃西北菜  


这家店把草原蒙古包搬到了深圳,总有种很特别的新鲜感~


蒙古包墙上还挂着成吉思汗和弓箭,店员会穿着蒙古服饰给你上菜,店里目前只有4个,想坐里面要提前预定哦。



 有一道很直白的招牌菜  


|鱼羊一锅鲜|

招牌菜“鱼羊一锅鲜”,把鲈鱼肉和羊排煮在一块,很形象的是个“鲜”字。



煮的时候要先用鱼熬出鱼汤,再加上羊肉慢煮,羊肉会调出鱼肉的鲜,鱼肉又会盖掉羊肉的膻。


吃之前一定要先喝碗汤,刚煮好的汤一口下去就是又润又鲜,煮的时候别煮太久,鱼肉的口感会更好。


羊肉选的都是小羊排,肉质嫩而有筋膜感,建议可以直接吃不用再蘸酱,重口味人士自行把控~


|烤羊腿|

烤羊腿是西北菜中最重要的1道菜,在草原上,是有重要客人来的时候才会特别做出来的。


烤羊腿用的都是一整只的腿,烤好后再切片上桌。


烤羊腿会配2种酱料,蘸完羊腿酱再蘸孜然粉,烤过的羊皮脆脆的非常爽口。


|烤羊肉串|

羊肉串是可以看到在厨房里现烤的,一炉大概要烤10几分钟,高峰期的时候需要等待一段时间哦。


他们家的羊肉都是肥瘦相间的,肥的部分羊油会渗到瘦肉部分,香气在炭烤中挥发的更充分。


|酥油奶茶|

酥油奶茶口感很特别,咸咸甜甜的,奶香味很足,壶也是很有蒙古特色的绘花图案。


酥油茶也是厨房现煮的,牛奶倒下去后要慢慢的搅拌煮到小沸状态,口感才会香滑。




  7道经典必吃的西北菜  


|最可爱的一道菜——高压牛腩锅|

用很可爱的橙色小高压锅装着,上桌会帮你放气搅拌,听着“呲呲呲”的声音,特别有食欲。


牛腩和土豆胡萝卜焖在一起炖,牛腩肉炖的软软的,小盆友也能咬的动。


|卷着吃的——羊脆骨卷饼|

和红椒炒在一起的羊脆骨又辣又脆,和卷饼包在一起吃可以直接当主食了,也可以单独配白米饭吃。


|西北人的主食——杂粮拼盘|

杂粮包拼盘的杂粮包都是手工做的,杂粮包的口感会比较干,南方的孩纸可以陪着油茶一起吃哦。


|哈密瓜酸奶沙拉|

个人最喜欢吃的哈密瓜沙拉,真的是半个哈密瓜的果肉挖下来,在上面浇了一层酸奶,很适合夏天的饭后甜品。


|黄金豆|

金色版的毛豆,豆子都很饱满,口味比较清爽,是北方一道很有特色的菜。


|老妈凉皮|

西北菜一定会点的凉皮,特别适合夏天吃,凉拌着吃,酸酸辣辣的很开胃。



  来这吃饭总觉得很喜庆  


店里除了蒙古包外,就是大红色的桌子,连木桩都是车轮的造型,有种要去送嫁的感觉。


蒙古包的门廊也是红色基调的,顶上还有吊顶灯,有种很复古的民族风感觉。


周末的时候这边会有专门的表演人员演唱歌曲,也可以自己点歌哦。


户外的蒙古包里也有空调,但夏天中午,可能还是会比较热,也可以选择室内的蒙古包就餐。


用餐提示

1.新店开业可能会遇上排队或服务跟不上的情况,为避免影响体验,建议避开高峰期前往;

2.蒙古包需要提前预定,而且数量有限,建议提前打电话咨询;

3.羊肉串、烤羊腿等都是现做的,出菜速度会稍微慢一些。



店家信息

【店名】爱上草原

【人均】75-80元

【电话】0755-26419588

【地址】东滨路阳光科创A栋3楼爱上草原(城市山林对面)

【优惠】即日起至6月30日,到店消费即可获得“老妈凉皮”一份,详情询店员。


作者:不等位小姐

微信号:neverwait001

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