专栏名称: 好好吃饭
专心咀嚼食材的味道,静心感受厨师的心意,欢心品尝家人的厨艺。味蕾的记忆久过山盟海誓,人情的滋润胜过山呼海啸,愿喧嚣城市放得下一张安静的餐桌,可以好好吃饭,好好爱。
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1978~2018,改革开放以来,你都喝了啥?

好好吃饭  · 公众号  ·  · 2018-08-14 12:05

正文



Alcohol

coffee or tea

that's a question.



- special thanks to @白果树下 -

白果树下喝好茶




| MUSIC |

Deep Web



掐指一算,改革开放到现在

中国人在写字楼里呆了快40年

供销社变成mall,算盘变成电脑

连都市人的职场饮品也大不同

今天,在格子间怀抱搪瓷杯呷茶的

只能是心慈目善的老阿姨

……

这40年来,中国人到底喝了些啥

才一步步走到今天的养生茶风尚?





窝心的踏实

搪瓷杯与茶




搪瓷杯、纸包茶,爬满常青藤的红砖楼里整整一下午传来那些家长里短的八卦。爱漂亮的阿姨会在茶里加点茉莉花,名曰“养生”,扎双辫的小姑娘也学着同事那样怀抱印有“囍”字的茶杯。1978年的“写字楼”,没有ppt和excel,却有一杯茶搭建起办公室里的一片和谐。



once upon a time,办公室政治非常简单含蓄



虽然碳酸饮料和咖啡很早就已进入中国,但在改革开放初期,唯有沱茶+搪瓷杯的黄金组合才是合格的“都市职场”饮品。以至于今天,一些50+的老职场人仍保留了午休时间看报喝茶的习惯,他们说,喝茶,养生。城市在不断改变着面目,一部分人却学会了长情。




你是我的

珍珠奶茶




还记得当年你第一次喝珍珠奶茶的情景么?在此之前,从没见过这么粗的吸管,也从没想过,原来牛奶和茶原来如此搭调。后来,S·H·E、周杰伦、陈好,许多红遍中国的明星都为奶茶代言过,奶茶里加的东西也不再只限于珍珠一种,无论怎么变换花样,每一家奶茶店却又都保留下“珍珠”这一选项。从世纪末刮起的珍珠奶茶热潮,至今仍影响深远。



与写字楼一起拔地而起的

还有都市人对饮品的求新求变



虽然今天看来,珍珠奶茶热量高、也没什么养生功效,但和同事一起喝奶茶,一起聊昨晚偶像剧剧情的日子,对许多70、80后而言,却是最初的职场记忆。当年喝珍珠奶茶堆积下来的赘肉,一点也不难看。




迟来的宠爱

不再速溶的咖啡




2005年,国际连锁咖啡馆相继入驻成都,从1980年代开始一直是速溶代言词的咖啡终于变得可口起来。对于开始注重lifestyle的都市人而言,用一杯咖啡回神,在每一个慌张的工作日早晨显得必不可少。



北欧风、Artdeco、未来感……

有多少风格的咖啡馆,就有多少咖啡文化



在职场变得日趋“精英化”后,与更高的办公室、CBD大面积落地窗背道而驰的是传统茶文化的势微。许多年轻人不再喝茶,不仅因为在过去一段时间里,喝茶不再优雅,一些希望套用连锁咖啡模式的商家,索性把“茶”修身养性的本真也丢掉了,显得东施效颦,自然难以受到喜爱。




终于遇见你

白果树下喝好茶


- 白果树下 美颜茶 -



奶茶热量高,咖啡太大众,40年职场风云后,我们终于把中国传统的饮茶智慧捡了回来。最近,不少时髦青年已经收到风声—— 容德中医 旗下时尚养生茶饮品牌 白果树下 即将于 8月17日 开幕,成都即将刮起一股养生茶饮风潮。作为都市时髦先锋的你,不来探一探白果树下有何精彩之处?



时髦的黄铜与马卡龙色系复古空间

很难想象楼上是就是容德中医馆

饮茶、养生、问医,可谓一站式服务了



作为容德中医主打年轻市场的品牌,白果树下初露庐山真面目便靠“颜值”吸引到许多忠粉——马卡龙色系搭配新古典主义轻松就能拍出《布达佩斯大饭店》风格的大片,无论独自饮茶抑或三五茶宴,都能获取一整个午后好心情。



- 白果树下 四季春桃冷泡 -



虽然有着网红店的高颜值,但白果树下令人更加印象深刻的地方在于此处的茶饮深谙养生之道。依托于容德中医的专业药理与养生背景,白果树下每一款茶饮都有相应的养生功效。我们针对都市职场人的一些常见问题,为你解读出几款白果树下茶饮的“秘密”,在选择茶饮时方能“对症下药”,调理职场普遍的亚健康状态。










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