南京东路新开了一家
超精致的「港式点心小洋房」
满屏都是
TIFFANY蓝!
能看清每个制作过程の全透明厨房
香港米其林二星厨师团队坐镇
30+种点心全部
现点!现做!现蒸!现吃!
有些别家都吃不到!
下午茶
68折吃!
人均还不过50元
(四舍五入就是不要钱!)
南京东路新开的Tiffany蓝2层小洋房,卖的全是港式创意点心!
店里行政主厨可是曾服务于香港米其林二星餐厅哦~制作班底都是经验老道的师傅们!而且能看到制作过程的全透明厨房更让人放心。
这家的招牌是布拉肠粉,一个月能卖出10000份。每一张现做的肠粉皮白如雪,薄如纸,油光闪亮,只有功力到位的师傅用巧手才能完整剥离。
金网炸得很酥脆,外面裹的粉皮柔软而不失弹力,蘸上酱汁,一口一个!
里面包了一整颗虾仁,一口咬下去爽滑鲜嫩,牙齿和Q弹的虾仁碰撞的感觉相当奇妙~
·萌化的少女蘑菇包·
天啦噜,餐盘上长出一颗圆咚咚的小蘑菇啦!超级可爱,可把深扒妹萌化了!
外皮是微苦的黑巧,里馅是微带辛辣的黑椒牛肉。牛肉十分嫩滑,而且与酱汁合二为一,超级入味!
·能吃出一整只鲜虾的黑松露烧麦·
一掀开蒸笼就是黑松露的独特香气!让深扒妹顿时食欲大增!
名贵的黑松露却完全不会使得整口点心喧宾夺主,而是与烧麦黄完美融合,西餐中的黑松露赋予了传统茶点新的创意!
皮薄肉鲜、汁水浓郁的烧麦黄在黑松露独特香气的带领下,口感变得极为活泼、跳跃~
·别家没有的凤爪木里粉·
这款凤爪木里粉深扒妹是第一次见!豉汁凤爪和肠粉一起蒸煮,可以说是很特色了!
师傅还细心地剔除了难啃的两边。凤爪腌制得非常入味,带着原味的鲜香。轻轻一咬骨肉自动分离,口感弹嫩,满满的胶原蛋白简直溢出来。
·超腹黑的酥皮鹅肝包·
好似菠萝包的外形白白胖胖,竟然把鹅肝包在了内馅里,还塞的满满当当的!
外面的酥皮也脆脆的,一口咬下去就能吃到里面的馅料,鹅肝的味道非常浓。
·包了两只鲜虾的炸云吞·
炸好的云吞色泽金黄,造型挺刮,赶紧先拍拍拍!
蘸一下秘制酱料,放入嘴中,口感酥脆,皮脆虾弹~再来一个!
每一个炸云吞里都可以吃出两只大虾!
·酱料都用新加坡国宴同款·
出自新加坡文华东方的厨师之手的海南鸡饭,连蘸酱都是国宴水平!现在上海也能吃到啦~羡慕人广的白领们!
鸡饭酱油很浓稠,和外面的不一样!还有姜蒜酱、辣酱随便挑,一只鸡吃出多种风味!
·星爷同款黯然销魂饭·
《食神》里那一碗好吃到让周星驰流泪的黯然销魂饭这里也能打卡!
淌下来的蛋黄流心,让深扒妹忍不住咽了咽口水,超级诱惑!
只选用半肥半瘦的黑叉烧,外脆里嫩,有嚼劲!
菜名是“黑眼豆豆”,听名字还以为是珍珠奶茶,端上来竟是一盘麻婆豆腐?!光卖相就很撩有木有!
no!no!no!这和外面的豆腐可不一样,精选的黑豆磨出的黑豆腐,配上脆豌豆,滑嫩与爽脆同时在嘴间融合~
豆腐十分入味,麻而香的口感刺激味蕾,让深扒妹忍不住想来一碗饭!
桂花水晶粉超级适合夏天!西瓜、芒果果粒很实在,一勺下去,酸酸甜甜的,很解腻!
这里的紫薯饼一定要尝一下!内馅是香楠叶泥,口感软糯,作下午茶点刚刚好!
这里连水果茶都帮你备好了!深扒妹觉得茶味很浓,不甜不腻,很清爽!
陈伟霆、黄宗泽、莫文蔚、日本偶像赤西仁...
都来打卡过;
日本电视台、湖南卫视也来拍摄的粤菜馆,旗下的「名城名点」偶遇明星的几率你们懂的
这里还藏了个200平的大露台!视野超级好,还能看到东方明珠!夏日夜晚来这里吃饭也是很惬意啦~
人均80块还不够!
还有超多福利哦