杭州姑娘驱车上百公里，只为这一口，过节必不可少...

如果说，有什么能驱散一身寒意

那一定是「一碗鸡汤」

一只鲜美的竹林鸡，加点当归、枸杞

熬足3小时

嘬一口鸡汤下肚，瞬间食欲大振

身体也跟着暖和起来

对于杭州人来说

温补滋养的鸡肉 是餐桌上的常客

尤其是冬天，气候寒冷的时候

炖鸡、烤鸡、白斩鸡、茶香鸡…...

换着花样做，可以顿顿不重样

▲用竹林鸡制作的“咬春煲”

临近元旦、春节， 年夜饭、团圆饭

招待亲友宾客的大餐 必不可少

在竹林间欢快撒丫子奔跑

养足300天的 “ 鸡中贵族”竹林鸡

能满足大家的烹饪需求

▲正值壮年，每一只竹林鸡都健壮肥美😍

竹林鸡 肉质紧实鲜嫩，鸡皮黄金Q弹

适合做白切鸡、手撕鸡

而且炖起汤来，也是鲜香满口

就算是挑剔的食客也会被它的口感征服~

▲小编实拍｜满山跑的竹林鸡

与市面上大部分的鸡不同的是

竹林鸡 肚子里的 两块黄油特别黄亮

油量也多出近一倍

因为竹林鸡养殖的时间比较长

不是“速成鸡”

加上 优质谷物 以及 中药配方 的投喂

买到手的小伙伴可以看到

竹林鸡 带有大块黄油

说明这鸡的味道和品质都是上乘

▲小编实拍｜同事孔哥逮到的竹林鸡

临近过年， 招待亲友、御寒滋补

买只正宗散养竹林鸡回家再适合不过~

不少之前买过的小伙伴都来 回购

趁着潮生活年货节， 年货好物盘起来

小编也为大家讨来了

「一年仅此一次」 的重磅福利！

家有大厨的千万别错过啦！

为了探寻竹林鸡好吃的秘密

小编和同事驱车上百公里

来到了 竹林鸡养殖基地

▲小编实地探访竹林鸡基地

走进基地，这里的自然环境

给小编留下了深刻的印象

真的太治愈了！

天特别蓝，翠绿的毛竹在微风中摇曳

清新的空气让人忍不住就想多吸几口

走到半路，还遇到了“越狱”鸡

爬过陡坡，转过几个弯

一间很大的鸡舍赫然出现在眼前

像是知道我们要来

小鸡们已经在鸡舍门口准备好“接待”我们

每一只的身躯 看起来都胖乎乎的

看起来非常可爱

鸡舍周围没有护栏

竹林鸡 悠闲自在地散步、觅食

时不时还会有悦耳舒心的音乐声飘来

基地的工作人员向我们介绍

音乐也是福利养殖的一部分

对竹林鸡的健康成长有一定好处

▲小编实拍｜胖乎乎的很可爱

别看它们胖胖的

其实和一般的鸡相比

竹林鸡的个头要小一些

它们生得 体形紧凑

红顶冠中、羽色黄亮

走近看，会发现它们长得漂亮又精神

▲小编实拍

“生长过程中，它们 吃的是五谷杂粮

高品质花生、非转基因玉米、有机谷物

要根据 特殊的发酵饲料配方 按比例混合”

饲料成本非常大

现场的工作人员告诉我们

不但生长运动场地大、吃得好

竹林鸡在生长过程中也不吃任何激素

对此，工作人员表示

在生长过程中，竹林鸡还会饮用

用 甘草、板蓝根 等十余种中草药熬制的汤

“这是我们的小鸡在生态养殖期间

不用任何激素抗生素

却依然能保持健康的秘诀”

▲小编实拍｜现场装中草汤汁的桶

▲小编实拍｜实拍鸡舍内部

在竹林鸡小时候的日常谷物饲料中

喂养 独家配方的无抗饲料

这样的喂养方式

更利于人体吸收

肉质更加细腻嫩滑，口感也油而不腻

更加清爽，既能煲汤又能白切

食五谷杂粮，饮山间泉水

鸡肉更加紧实和天然，肉质弹而不柴

宰杀时再经过 专业的排酸处理

减少肉质里一些影响口感的成分同时

更大程度保证营养价值不流失

让 肉质变得更柔软有弹性

吃起来的口感也会更加细腻

并且让营养更有利于人体消化和吸收

竹林鸡的做法也很多样

不论是炖汤、白切

还是做手撕鸡、红烧鸡块，都很合适

炖汤吃，只需要加入清水和盐

就能品尝到它独特的 “鲜、香、嫩”

鸡皮黄金Q弹、肉质紧实鲜嫩

咬上一口还想再来一口

“鸡中贵族”散养竹林鸡 买鸡送蛋

一年也就这么一次

喜欢吃鸡的朋友千万不要错过了！