巴适成都探店合作：17780507913 合作微信：cdmm8899
前方高能
成都美食圈再次爆出大事件？！
TA是宜宾人好吃嘴超爱的烧烤！
TA用把把烧征服了无数刁钻吃货！
TA终于在成都开新店了！
健康又美味
分分钟引领票圈打卡！！
巴适妹先替你们尝鲜了~
他们家的串串
都是按一把上桌的
食材全部都是从宜宾运来的
超新鲜~
刚到店里巴适妹就按奈不住了
闻着味道哈喇子都要留下来了
不多说，开吃啦～
半壮作为店里的招牌之一
一串上面
一半的牛里脊 一半牛膘
肥瘦搭配
口感刚刚好~
巴适妹一直以为
烤串不就是烤几下再撒上调料
实际上他们家的烤串
很有讲究呢~
半壮要经过高温的烤制
等到半熟时
裹上秘制的糖汁
撒上调料
再次进行烘烤
火候也要把握得刚刚好~
光是看他们烤
巴适妹就忍不住咽口水了
一口下去
一半紧实一半油爆
那层次感像在嘴巴里打出一套组合拳
好吃到直飙泪！
牛筋肉理所当然就是
一半的牛肉
一半的牛筋
碰撞出的口感着实让人着迷～
牛肉的原始滋味发挥得淋漓尽致
伴随着辣椒面入口
美味直窜舌尖
而且很有嚼劲
巴适妹一口一个根本停不下来！
生牛肉选取的是牛肉鲜嫩的部分
没有筋和杂质
而且老板提前码好了调料
看上去就好诱人呀～
作为从来没有吃过生牛肉的巴适妹
这一次真的要疯狂安利你们
太好吃了
仅仅一口就让我爱上了这个味道
在芥末和醋中打个滚
没有一点膻味
很鲜嫩很有嚼劲
直接赶超米其林大厨的牛排！
想必这道菜
成都的朋友们并不陌生
几乎每一家店都会有
但是巴适妹告诉你们
这家店的包浆豆腐不吃真的会后悔！
豆腐经过特殊烤制
保留了它本身的豆汁味
内部微微鼓起
轻轻一戳就会裂开
入口香辣软滑 口感细腻～
巴适妹一个人就消灭了一大盘
和半壮相比
全壮想当然就是肥肥的啦
可是巴适妹没想到这么肥
是拿了一串油给我吃吗
真的不敢下口啊～
烤好后的全壮完全变样了
油爆爆的看起来好有食欲
裹上辣椒面
趁着有点烫嘴的时候
还能享受到爆油的感觉
真的好巴适！
这道菜在烤制的时候
都是采用旺火快速翻转
对火候的把控超严格
巴适妹眼睁睁看着小哥哥的手都烧红了～
它看起来软软的
很有弹性
表面还有一层胶质
入口却是脆脆的
慢慢咀嚼还能听到嘴里发出咔咔的声音
不仅好吃还很好玩呢～
