最古老谷物之一，稀有品种，皇家“贡米”，每天1碗，养胃补气血，比阿胶还管用！

西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米后把它献给汉武帝，汉 武帝 食后赞曰“神米”。从此被历代皇帝所享用。故黑贡米久负盛名。

有一句话是： 逢黑必补。 同一种食物，颜色越深营养价值越高。 黑小米作为“谷中营养王”， 常吃粗粮的人都知道！

几千年前，我国黄河流域就已经开始大量的种植黑小米了。 而转基因技术是由科恩在1974年发明的，距今为止也就四十多年。可见，黑小米并不是转基因食品。

山西黑小米是出了名的香滑可口 。生长在山西的小米，谷粒饱满，前凹后凸，颗颗完整。一看便知是真正顶好的庄稼！

了解的人一定知道， 黑小米还被叫做月子米、补血米、药米， 营养价值到底有多高，全在这些称呼里了。

其实，人一旦过了25岁，身体的新陈代谢就已经不是那么好了，尤其是对于女性朋友来说，一旦过了25岁，老的越来越快，脸上的斑会愈加明显。

你的脸色能及时反映脾胃的健康状况。冬季的饮食要注重滋阴补气，而黑小米正好具备了补气补肾的功效。

经常吃外卖，饮食不规律

吃惯了大油大肉烧烤海鲜，胃痛说来就来

早上喝着街边一次性纸杯里的粥，丝毫没有幸福感

你该对自己的身体好点儿，煮上一小锅米粥，或者准备一个焖烧杯，随时能焖一壶黑小米粥，好好犒劳负担过重的胃吧。

*从源头保证旱地黑小米

在山西有一个叫静乐的地方： 这里的农民依靠着祖辈留下来的米种，世世代代都以种植黑小米为生。

山西的黄土地常年都是无尽的干旱和风沙，种不出别的作物，却给旱地黑小米提供了得天独厚的生长环境。

此地种植谷子的历史已有千年。 庄稼人以谷为本，再加上崎岖的山路，土地干旱贫瘠，旱地黑小米的栽种、管理、收割一直遵循自然农法。

化肥农药的成本太高，闭塞的乡村里，连施肥也是最原始的农家肥。

几乎每家每户都保存着石碾子 ，在谷子脱壳前，小米经过晾晒、碾压、翻腾，把小米中的杂质处理干净，才碾制出新鲜小米，营养保留度是机器碾制小米的1—2倍。

从黄土地出来的黑小米圆润饱满。 用色素染过的黑小米，手指揉捏之后会留下黑色，咱们的旱地黑小米是货真价实的天然。

煮好的黑小米粥香气浓郁，凑近猛吸一口，肚子马上咕噜噜叫！

稍微放凉，就能看到一层厚厚的米油，醇香天然，看着就垂涎三尺。

喝一口米粥，粘稠软糯，还十分爽滑，就着酱菜都能喝两碗！胃部温暖的感觉真的太好了……

每当结束了一天的劳累回到家，最爱的就是进门扑鼻而来的米粥清香。先挑起最上边那一层米油，再呼噜呼噜来两口滑过喉咙，最后送进一嘴自家腌的咸菜，两种味道在嘴里混合，真是莫大的幸福！

*黑小米薏仁粥*

*高浓度营养，各个年龄段都适合吃的食补佳品*

五谷养人，黑小米最养人。 春夏之际，人很容易脾胃不适，煮黑小米粥可养护肠胃；秋冬降温时易受寒，吃点热乎乎的黑小米粥，又可以暖身。

“超高硒元素——提升抵抗力”

常吃黑小米能帮助提高免疫力，全因为其中含有丰富的硒元素。 秋冬季最容易着凉感冒，体弱的小孩儿老人最该注意提升抵抗力！

据说，经常吃富含硒的食物，有很好的预防癌症作用。

“富含蛋白质——调节睡眠”

贫血、高血压值得吃的膳食

有没有发现，黑小米的存在真的非常适合患有各种“现代病”的我们。 女性朋友多吃能改善贫血，对于高血压患者也是福利——坚持吃能降低心肌耗氧量。

*低脂肪+高饱腹感，减肥人士离不开的粗粮*

吃粗粮是减肥人士最好的选择， 黑小米煮出来，粘稠润滑，饱腹感极强！

喜欢喝咸粥的，一碗排骨干贝黑小米粥足以把你的胃留在家里，告别快餐粥、大排档。

粥喝多了难免觉得腻，黑小米也可以变着花样做馒头、饼干或者各种糕点。

做成米糕，方便携带还更有滋有味儿，想加什么馅儿就加什么馅儿。