老乡严选｜山西人腌制的无铅皮蛋，20颗只要19.9元！100份限量抢购中……

100-year egg

这是老外给中国皮蛋起的英文名

是不是很容易被误认为是保存了一个世纪

只能说老外永远也不会懂中国人化腐朽为神奇的创造力

仅仅几个月就能让一颗蛋华丽变身~~ 

•一颗蛋的华丽变身

山西运城市夏县的贾根义师傅

数十年如一日腌着自己的无铅皮蛋

已经成了远近闻名的“皮蛋达人”

每天从早到晚

赶往他那儿的顾客络绎不绝

有住在附近的乡亲

也有特地从山西省内外赶过来的人

他们都慕名而来 

•山西“皮蛋达人”

贾师傅做的皮蛋到底有什么与众不同呢

用筷子割开皮蛋

截面从外到内层次分明

最外层的蛋白呈红茶般的琥珀色

晶莹剔透

中间层是绿茶色的脂膏

最里层是皮蛋的流黄

没有苦涩的味道

吃起来口感绵密软糯

这是家的味道

在外面商店是买不到的

照选、敲选、腌料液配制

浸泡程度判断、蛋品品质、口感品鉴

经由这些手工操作

才能制作出让人垂涎三尺、欲罢不能的好皮蛋来

•从剥开皮蛋的那刻起

从鲜蛋到皮蛋

特殊腌料的pH值和金属离子浓度

为它筑起了一到牢牢的防腐墙

让那些细菌屑小无处可藏

而且

经由贾师傅特制的皮蛋

一剥壳

你就可以知道它的“妙处”

•从鲜蛋到皮蛋的妙处

原生态鸡蛋壳里面包裹着的美味

可以说是皮蛋里的“王后”

无铅、无涩感

好看又好吃

不需要再“煮熟” 

看到这里

你是不是也想切上一颗试试看呢

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来一份贾师傅特制的无铅皮蛋

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原价50元/箱/20颗

特供山西老乡严选

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就可以买到整箱20颗的美味

还包邮哦

数量不多

只有100份的倾情特供

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小严已经等你很久了

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