专栏名称: 养身厨房
《养生堂》之养生厨房，传递健康养生知识。更有每日菜谱，为您带来美食、精神双大餐~
目录
相关文章推荐
点拾投资  ·  企业家精神，是对中国股市长期乐观的根源 ·  11 小时前  
经纬创投  ·  DeepSeek的文采如何炼成？ ... ·  18 小时前  
铅笔道  ·  江苏淮安跑出超级隐形冠军：年入4.82亿，国 ... ·  昨天  
独角兽智库  ·  华为何以重回巅峰？ ·  4 天前  
红杉汇  ·  读很多书，但是记不住，怎么办？ | ... ·  2 天前  
51好读  ›  专栏  ›  养身厨房

做饭时放点它，痛风不来找！健脾化湿气，便宜好用！

养身厨房  · 公众号  ·  · 2019-11-14 17:19

正文


点击上方“ 养身厨房 ”→再点击右上角“…”→选“ 设为星标 ”

设星标，找养身厨房更方便！



养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~


想要预防痛风石的发生

沈老师推荐了两种白色的粉末

一种健脾化湿，一种可以中和尿酸

而且都是厨房常见的调料

大厨把两种粉和川渝名吃 芋儿鸡 搭配在一起

一种粉让鸡肉鲜嫩多汁

一种粉让汤头格外浓香

到底分别都是什么呢？


贾月星

中国烹饪大师


厨具


大厨煎锅


食材


鸡肉、芋头、酸菜、白豆蔻粉、碱面


烹饪步骤


1

处理鸡肉

鸡肉加少量盐和小苏打腌制备用。


知识点

沈晨

北京中医医院脾胃科副主任医师

鸡肉和其他肉相比

更适合高尿酸血症的患者

小苏打可以碱化尿酸

预防痛风石形成


2

煸炒

锅中倒入少量油，加入豆瓣酱煸出红油，再放两颗八角煸炒，最后加入洋葱，香料油即成。



3

炖煮

鸡肉放入锅中，煸炒均匀，放入酸菜，加入和鸡肉1:1的水炖煮5分钟。



4

出锅

加入芋头，烧煮五分钟后，调入2勺生抽，少量白糖和盐调味，放入一勺白豆蔻粉，改大火烧十分钟即可。


知识点

沈晨

北京中医医院脾胃科副主任医师

白豆蔻粉有健脾和胃的功效

从而帮助身体排出湿气

芋头健脾补中气

还可以消瘀散结

特别适合代替部分主食



点击图片查看往期养生美食！







请到「今天看啥」查看全文


推荐文章
点拾投资  ·  企业家精神，是对中国股市长期乐观的根源
11 小时前
经纬创投  ·  DeepSeek的文采如何炼成？ |【经纬低调分享】
18 小时前
铅笔道  ·  江苏淮安跑出超级隐形冠军：年入4.82亿，国内第一，打破垄断
昨天
独角兽智库  ·  华为何以重回巅峰？
4 天前
红杉汇  ·  读很多书，但是记不住，怎么办？ | 创业Lifestyle
2 天前
两个质子  ·  登峰造极的自拍助手 Picbot：脸部追踪+自动全景拍摄
8 年前
中国知识产权  ·  《小明的初练》惹出侵权官司，“习字格”字帖原是专利货
7 年前
克而瑞上海  ·  克而瑞每周城市快报（9月第4周）
7 年前
糗事百科  ·  10大段子：钱能买到的东西都不贵，但问题是…
7 年前
闪电HSL  ·  发送BTC如何节省矿工费
7 年前
Sov5搜索   ·   小百科   ·   今天看啥   ·   移动版
51好读 - 好文章就要读起来!