室外风大，室内温度高，在水分流失飞快的冬季，很多人被皮肤干燥困扰。其实，除了喝水，用“吃”来缓解皮肤干燥效果会更好。
让我们一起了解下哪些食物能给皮肤“补水”，让你过个水灵的冬天。
维生素A是上皮组织合成和修复所必需的营养素，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，黏膜免疫功能也会下降。
缺乏维生素A表现为表皮干燥而角质化，毛囊突起，皮肤摸起来粗糙而扎手，甚至眼睛也会发干。
β胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，利于皮肤的恢复。富含这类营养素的食物有橙黄的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜等，以及深绿色蔬菜，例如菠菜、芥蓝、小油菜等。
维生素B2参与机体新陈代谢，对于维护皮肤黏膜等有辅助作用。
如果缺少这种维生素，会诱发唇炎、口角炎、鼻及脸部的脂溢性皮炎、男性阴囊炎等。
可从谷类、蔬菜和水果等食物中摄取维生素B2。
由于粮谷类食物中的维生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜过于精细。
维生素C可以清除自由基，帮助人体更好地吸收食物中的铁元素，并在体内参与胶原蛋白的合成，对于提升肤色和维护皮肤的娇嫩有着不可或缺的作用。
平时吃一些鲜枣、甜椒、猕猴桃和西兰花等有利于维生素C的补充。
适量的优质脂肪能够让皮肤保持柔嫩光滑。需要提醒的是，这类食物不能吃太多，以免带来发胖风险。
摄入坚果和籽类物质可以给身体补充这类油脂，比如核桃、芝麻酱等。
当然有些食物是皮肤“不喜欢”的，对于维持皮肤健康没有任何帮助，比如含反式脂肪酸的食物，如爆米花、膨化食物等。
这些食物不仅可能会使皮肤发炎，还会增加体内血糖的负担。
材 料：
银耳，红枣，百合，薏米，冰糖适量
做 法：
1、提前将银耳和薏米洗净泡发开，然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中。
2、加入清水，没过所有食材即可，开启炖锅甜品模式4.5小时，没有炖锅的可以直接用锅煮，大概一个小时。
3、大概在3.5小时的时候，再加入冰糖继续炖，直至浓稠。
4、炖好后，温热时食用。
材 料：
南瓜半个，素高汤2勺，盐适量
做 法：
1、南瓜去皮洗净切块。
2、水里放素高汤、盐煮开。
3、加入南瓜煮烂即可。
材 料：
南瓜300g，米粉100g，红椒20g，生抽1汤匙，盐1茶匙，植物油适量
做 法：
1、米粉放入温水中泡软。
2、南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝。
3、红椒洗净去蒂去籽，切成细丝。
4、锅中热油，下入南瓜丝翻炒片刻。
5、然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。
6、焖好加入米粉、红椒翻炒均匀。
7、最后加入少许盐和生抽炒匀即可。
材 料：
胡萝卜1根，干香菇15朵，酱油1汤匙，盐适量
做 法：
1、干香菇提前泡发好。
2、胡萝卜洗净切成滚刀块。
3、起锅热油，加入胡萝卜，煸炒一会。
4、加入少许清水，酱油，香菇，煮开后转小火将食材炖熟。
5、炖好加少许盐调味，稍加收汁即可。
材 料：
包菜半个，胡萝卜半个，生姜、盐适量
做 法：
1、包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末。
2、起锅热油，加入姜末炒出香味。
3、加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生。
4、最后加少许盐调味，炒匀即可。
材 料：
芥蓝200克，冬瓜200克，胡萝卜30克，木耳3朵，植物油、盐、味全高鲜
、水淀粉适量
做 法：
1、芥蓝去老皮，斜切段。
2、胡萝卜去皮切片；木耳撕小朵。
3、冬瓜去皮切片。
4、热油锅，放入木耳翻炒。
5、加入芥蓝、冬瓜炒一会儿。
6、下胡萝卜炒匀。
7、加盐、
味全高鲜
，用水淀粉勾薄芡即可。
