在100多年前,有个地方,一片荒芜,看不见希望和丁点绿色。但一场奇迹般的变化就出现在了这个地方——日本岩水县。葱绿的森林拔地而起,绿色的草坪如同地毯,目及之处都是生命活动的痕迹。自由的农场,科技的管理,人文的体验,旅游与商业的交织。这些本该冲突的元素在这个发生奇迹的地方被安排的恰到好处。
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形势与方向明朗,现有经验或可模仿
大都市近郊的美丽风光给了每天在城市中忙碌的人一块暂时放松的净土,人们对于体验式的假日消费需求在这里恰好可以被满足。伴随着越来越多的乡村改造和“田园”消费活动,相见居民赖以生存的土地、房屋、景观等空间,正在成为当代人无比向往的生活方式的承载体。
但是我国的乡村旅行产业还在发展中,农产品产业在对接城市中发展,慢慢延伸出了城市周边的观光、休闲农业园。游乐活动非常丰富,但是游乐体验度还不够,而且大部分的农业园中硬件设施处于比较基础的水平。
十九大报告明确地提出了实施乡村振兴的战略,将发展乡村经济和城乡一体化发展提升到了国家战略的高度,这也为我国乡村旅游的发展勾勒了美好的蓝图。“产业兴旺,生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求,看似难以面面俱到,但并非无法达到。
田园综合体的打造,为乡村旅游项目的投资给出了新方向,例如涵盖了花卉、蔬菜、水果、苗木四大产业,打造玫瑰产业园、采摘观光园、科技示范园和核心休闲区的云南保山市隆阳区田园综合体的建设,将产业多元化并伴随着以旅兴农的理念,让整个地区乡村旅游的发展有了质的提升。
但是纵观国内整体而言,这种田园综合体的打造,才刚刚起步,我们不妨把目光投向我们的周边国家,去学习一些已经成熟的范例,这样,或许可以更好地思考我们的方向。
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时间与诚意造就的奇迹,应当是我们的未来
100多年的时光,让一座火山爆发后的“灰地”,化作了一片可称之乐土的地方。阳光、雨水、森林、草场还有一座充满了诚意的农场。日本岩水县小岩井农场就是这样一个世外桃源般的地方。明治时代开始,这个地方就开始了从农田开始的“开荒”,在时间流走中,绿色和生命在这里繁衍生息,商业和旅游在这里和谐地成长。
(1)产业多元化打造生产综合体
我们不妨简单地将这个农场分为两个大的部分来看,一部分是农村的观光产业,另一部分则是手工艺村。
首先是观光产业,在小岩井农场占地40多公顷,牧场、花圃和农具的展览馆以及农业园的组合已经成为了成熟的固定项目。还有自明治时代而来的建筑群,一个小小的仓库也饱含着历史的痕迹,用不经意地体验中发现的感官刺激,比起传统的玻璃窗里的陈列,自然而然地提升了游客的好感度。
不只是单纯地观光,这里还有着奶制品的产出,作为副产品,却做成了产业品牌,提升了自身的价值形象。花卉自然而然地鲜切花、精油、香皂也成为了一种收入。保护历史建筑群与新内装地交错,仿佛时空糅为一体,这样的开发方式和国内某些自然民族村地开发方式不谋而合。将最具有代表性地文化建筑和高品质硬件设施内装相结合。确认安全与质量地前提下,最大限度地保留历史,这是一种诚意地体现,也恰好符合了明治时代以来,日本工业发展态度的严谨。
另一个部分是手工艺村。在这里有传统工艺品和手工点心的现场制作活动,让小编想起的是近年来国内非常受欢迎地西江千户苗寨,其中苗文化风情街中,设立了造纸、织布、刺绣、银饰、蜡染、苗歌、糍粑等数个体验馆,两者虽然在项目上各有特色,但是在形式上不谋而合。两者的成功恰好印证了这种展示和体验相结合的优越性,当然,特色是最重要的。
在小岩井农场里,日本南部特色的玩具、陶器、织染、家具、传统玩具,南部米果、以及其他的传统点心,精致,具有着非常显著的岩水风格,你可以一眼就看出,这是小岩井农场。因为它将整体的产业都冠上了一种标志,在知识产权极度被保护的日本,当一整个产业都有唯一被识别标志时,认可度的提升自然会带来大量的客流。在这一点上,我国很多乡村旅游项目地发展可以借鉴学习。
(2)以旅兴农打造乡村旅游综合体
作为旅游地产地投入,最基础的就是酒店,在小岩井农场,不必详说非常具有日本特色的温泉旅馆,只需要讲一讲非常具有情怀印象的“列车旅馆”。这种模式或许是我国民宿的一种可模仿的新思路——工业印象。
若只有小规模的旅馆,那必定是支撑不了整体规模近2600公顷的巨大体量。度假村、滑雪场、高尔夫,这些元素将度假和这个地方相连接,不仅仅是住,是观光,或者是体验,这其实是生活。塑造一种新的生活方式,一种将周末的时间和工作时间分离的方式。
这么大的项目,涵盖了方方面面,自然,缺少不了对于劳动力的需求。大量的农民和专业人士可以获得机会,就业的需求满足了当地的循环经济。旅游是这个地方的一环,但不是全部。这样的产业是健康的,富有生机,而且在不知道哪一环,或者说是任意的一环,都有向其他产业发展的可能。
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我们走向乡村振兴的必经之路:运营先行
(1)以优势产业牧业,带动农业、花卉业、传统手工艺业等产业的多元化发展,为乡村旅游发展提供基础,促进相关第一产业和旅游业的综合发展。
小岩井的牧场每年出产大量的乳制品、禽蛋制品、蔬菜。其中值得一提的就是牛奶,在日本,小岩井牧场出品的牛奶以及奶制品已经被打造成了一个无激素标志,无论只是冷鲜牛奶还是其余奶制品,其产品所代表的健康理念及其诚意形象已经深入人心。这样的品质代表在近百年的诚意维持下,经过了时间的考验,最终成为了可以反哺这个项目本身的招牌。相比较某些旅游特产的同质化严重或者是劣质印象而言,这是非常值得学习的。
(2)在大众化的乡村旅游发展过程中,不断注入休闲、运动、游乐等中高端旅游要素,增强乡村旅游发展的吸引力。
融入特色化、差异化配套设施,提升乡村旅游发展的品质。在这里的文化不仅仅是被展示,而是一种体验和参与,这种消费模式正好对应上了中国现阶段旅游的消费需求。不仅仅是简单的参观,而是去感受与参与。但我们面对的问题是缺乏项目吗?是缺少游客吗?依小编来看未必吧。巨大的人口基数代表了我们的消费总数不可能低,有消费需求的人或者说对于消费品质的提升有迫切需求的人在不断增加。面对这样的大趋势,如何完善消费层次的丰富性,如何提升整体消费质量成为了关键。
在小岩井农场最好的是,完美的融合了多样化的需求。这里交通便利,方便短期旅行的需求,在其官方网站的中文页面,你可以下载到一日行程的小册子。然而又拥有度假村的规模,山景、牧场、百年建筑、农业体验、滑雪、高尔夫,丰富层次以及多维度的融合又可以使得有长时间度假需求的游客可以有着不重复的体验。配套化的设施却和其他的景点千篇一律的装饰不同,充满了主题和标志化,将一个整体变成一个标志,这就和迪士尼一样,看到了,你就知道,哦,这是迪士尼。这一点,拜托了湮灭于重复与单一,这才是品牌创造的核心。
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回望我国发展,可以学习成功经验
2017年,租售同权、集体土地流转、提出田园综合体、特色小镇四类不推荐等政策的不断出台,为市场和企业在乡村旅游发展尺度做出了划定,也为其提供了新方向和新思路。例如浙江“花香漓渚”田园综合体便是在这样的大背景下建设的。作为代表浙江省的国家级试点,“花香漓渚”田园综合体主要涉及漓渚镇棠棣等6个村,总面积16.7平方公里,试点年限3年,通过实施千亩花市、千亩花苑、千亩花田等三个千亩项目,推进农村生产生活生态“三生同步”、一二三产业“三产融合”、农业文化旅游“三位一体”发展。
一是做大花卉市场,推动传统产业提档升级。促进花卉产业繁荣,吸引漓渚花商回归,提振漓渚人气,同时让试点村参与市场开发并从中受益,实现村级增收。二是做精兰花培育基地,实施优势产业提升内涵。进一步提升漓渚花卉产业特色,充分发掘兰花作为浙江省花、绍兴市花的独特文化魅力,丰富漓渚农耕文化内涵。三是做好四季花海鲜果,培育新兴产业提质增效。引导和培育农业龙头企业、农民种植大户,调整种养结构,丰富农业业态,提升传统花卉产业,促进农文旅深度融合。
田园综合体建设,并不是传统意义的乡村建设,也不是单纯的休闲农业园区建设,而是围绕农村生产生活,开展农业农村体制机制创新与探索的重要载体。作为一个新生事物,全国还没有成熟的典型案例。
正是因为如此,我们可以借鉴的经验多是如本文所写的小岩井农场之类的国外案例中提取的。但是否真正适用于我们的具体情况,还需要有针对性的选择与辩证地学习他们的成功与失败。