每次回武大，必点藕炖排骨。
走遍中国，没有一块藕，味道比得上那里的、那时的藕。
这是道武汉名菜，据说新女婿第一次登门，这里的丈母娘都会精心捧出这小火炖了好久的藕炖排骨。
中医认为，藕入心、脾、胃经。饱餐之后，如果心、脾、胃舒服了，全身也就舒服了。那是一片寄望女婿善待女儿的心。
心有七窍，藕有多孔，上下通透，暖人心脾。武大过生日，身为学子不能面对珞珈行礼问安，难免心中怅然，像断藕一样牵丝拉线。
1993年校庆，我还是个小女生，穿着短裙，顶着秋风，斜披鲜红绶带，欢迎校友归来。
二十多年后的武大，大变了。本来是高地，樱园图书馆如圣殿高高在上，每每登临，都能鸟瞰武昌，我们也可发古人之思。现在周遭出现通天的大厦，霓虹闪烁、鼎盛繁华。房地产开发商打出“俯瞰珞珈”“取景武大”的横幅；旁边小饭馆也拔地而起，里面装修豪奢，叫招财厅、进宝厅、多金厅。
那个“清水出芙蓉、天然去雕饰”的武大，陷入了万丈红尘的十面埋伏。李四光的建校方针，既要建设不输剑桥、牛津的最美校园，条件又要简朴平直。理由是，奢华不是钻研的地方，舒适无法让人清心苦读。
很多人都在思念过去。北大朋友说起蔡元培就啧啧称赞，非让我给先生雕像鞠躬；清华人则拉我去云南，膜拜西南联大的“刚毅坚卓”；复旦校友则拉出现在听来如雷贯耳的民国教授名录，让我沐沐他们的春风。连哈佛校友都感叹资本崇拜辱没了学校的光荣，出了本书叫《失落的哈佛》。
眼前只有“痛心”两字。时间东流水，去而难再返。
二十多年后的我，那个憨笑迎宾的小姑娘难道没变吗？再也不能穿着裤衩、背心，在水房里号叫跑调的《恋曲1990》；再也不会下自习趿着拖鞋背个包，就被陌生男生拉进操场的舞池，在晚上十点热舞；再也没有机会在炎热的夏天男男女女上百人躺在楼顶，心无挂碍地看星星了。
有时也去高校开会，每次匆匆忙忙，进了会堂踩在柔软的地毯上，就双眼四顾着找桌上的名签，然后直奔过去。总觉得手没处放，眼没处看，心也找不到踏实的感觉。
这是社会给我的位置，坐在我的名牌后面，扮演好那个自己，然后出入酒肆高堂。
不得不承认，高校百年、人到中年，清丽自然的荷花已经凋零。
刚大学毕业的时候，几个女生曾自恋地评价自己“水面清圆，一一风荷举”。现在谁还敢这样自我评价呢？倒是“留得残荷听雨声”更贴切一点。
我和我的老师一样，有时必须围着历史取暖，想着从前泪流。有时要怒骂，这是个逐利无良的躁动年代，是个高贵坍塌的丑陋年代。
一场狂飙猛进的洪水，携带着暴利、物欲、肮脏涌入人们的脑中，吞噬了过去留给我们的圣殿，然后泛滥到各个角落。
自我安慰时想，也许还能算是一段藕吧？
深深地扎入淤泥，不停地感觉到污水漫过精神和躯体，经常不知离清澈的水面又划远了多少。
如果我是藕，就一定要做藕炖排骨。刷掉上面的泥，用清水冲淋。水冲进小孔，又涌出来，雪白的明月之心渐渐展露。切开它，中间还是圣洁高贵，如它在莲花年月，在盛开之时那么清高自许。
然后翻身进入高高的砂锅，武汉叫“炖吊子”。进入文火之后，是漫长的等待，肥腻的排骨一遍遍被雪藕的清香拉拽，弥漫在整个厨房，继而是整个楼道。
想起毕业十几年后，当年的辅导员老师来北京，与我们六个女生聚会。在不知谁会出席的情况下，他一见我们便一一报出了我们的姓名、父母的姓名及工作单位，哪个省考来的，高考成绩如何。感觉他的脑袋就是台计算机，提起谁，一张Excel表格就展开了。而说到谁与谁之间的关系、恩怨、逸事，更是机器不能及的了，怎么说也是一场评书吧。
相比现在两百个学生配一个辅导员，几年下来完全陌生的情形，这位老师结婚生子后还在男生宿舍住了整整六年。也许只是当时学工处的一个不人道的决定，却铸成了师生铁打的友谊和深情。
后来，辅导员当了副处，又离开学校从政。但在他内心最温暖的地方，就是我们这些从“85级”到“93级”的学生。荣辱与共、朝朝暮暮，我们最美的时光与他最美的职业生涯就这样交缠在一起，而且越过十年后才体味到那更悠长的芬芳。
饭桌上，我对他感叹，现在的实习生在办公室匆匆两三月，临走的时候都给留点零食、花草，可我呢？快二十年了，师恩厚重，从未报答。
看见校庆的一本回忆抗战办学的册子，里面将因为贫困、疾病离世的学生的照片一一陈列。这一张张年轻的面孔还有谁记得呢？他们的父母、兄弟早已作古，他们也没有子女。只有母校，将他们的样子、生辰八字、故事经历留存下来，让他们活在校史里。
今天的大学有很多令人不满、糟心的事儿，但那青春岁月、师生情谊和滚滚校史都紧紧抓着我的心，每念及此热泪盈眶。想起珞珈山水，我的心就是一块炖了很久的藕，酥酥甜甜，拉出很长的丝。
我的一位人大朋友爱这句诗，“我欲将心向明月，奈何明月照沟渠”。他最近的心却是随着招生处长的被捕，而掉进了沟渠之中。
学校不同，却会有相似的失落。今天的高等教育，是到了该清热败火的时候了。
我想告诉他，一所学校、一任校长，都要将其放在历史的框架中考量。或者几口唾沫，或者细节纠缠，或者万箭穿心，都是一时的评判。把他和你亲爱的母校留给历史吧！
武大历史如果从自强学堂算起，那时是中国人耻辱的深潭；西南联大若被形容是中国大学学术水平和育人成就的巅峰，那是日军侵华国破家亡之时。任何高贵与坚持，没有耻辱没有家国情怀，就没有知识分子所说的光荣。
学问、学术温润严谨充满了雌性的光彩；家国情怀、人类命运是雄性的激荡。两种追求，“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”。
战争、屈辱、贫困，名校们遭遇的苦难往事都成云烟。铜臭气、求大求全之风又至。金钱的角色，既没有某些高校领导喊得那么重要—“能拯救教育”，也没有一些教授骂得那么肮脏—“在毁灭学术的纯真”。它只是催化剂，让好的更好，糟的更糟。
而凡俗种种，也酝酿生机。如周敦颐说的，“既然不愿纤尘染，何必立身淤泥中”。洪水之后淤泥深处，又会有芙蕖含苞。藕即使深埋于泥土之下，也有无数小孔经脉与当年的荷花荷叶相连相通。不是明月不解你心，是沟渠中有美好的东西埋藏。
无论她今天有多少不尽人意，都给了我们一段莲藕的心、一段美好的时光、一段难忘的师生情谊。大学，代表正直，代表未来，代表变革，也代表对俗世的感恩。被她爱过的学生、被她草木滋养的情怀，遍布于珞珈之外，纵横于时空之外。未来的母校还会盛开莲花，因为过去的纯真基因，也因为今天的肥沃土地。
今天，我依然感谢珞珈山水的养育，感谢至今仍能蔑视权贵、坚持傲骨的老师，也感谢能容下那些头上长角、身上长刺的教授的学校。“草蛇灰线伏脉千里”，母校未来总可期。而我这段藕之心永远向着珞珈明月。
每一种食物都蕴藏着一个故事，一种态度，关于幸福、幸运、生命中善恶的混合、生活与生存的价值等。
作者：堵力。供职于《中国青年报》，业余时间热爱旅游及美食，坚信追求美食是人类七情六欲里健康快乐的欲望。喜欢结交爱吃且饭量大的朋友，因为他们不矜持、不做作、亲切自然,是我的同类。
