在冬日柑橘江湖,
有一个小可爱几乎赢得了所有人的芳心!
高甜爆汁、一口一个,吃上就停不下来。
你吃
别的水果,计量单位可能是“一个”、“一颗”,
但当你吃它时,计量单位则变成“一斤”、“一袋”。
餐桌上有砂糖橘,才有迎接新年的气氛~
一说到砂糖橘,我们首先想到的产地往往是广西,确实,
这个
年产685万吨砂糖橘
的柑橘大省,
让我们实现了“砂糖橘自由”。
但与此同时,隔壁的广东靓仔们凭借着更精细的种植和肥料供给,让
广东砂糖橘
在口感与甜度上更胜一筹,
综合实力与广西的并肩,不分伯仲!
每当新年来临,
砂糖橘
总会和坚果、点心自发组成“气氛组三剑客”,
在家里的餐桌欢喜出道。砂糖橘的出现,也总能引发“粉丝们”的疯狂追捧,是
妥妥的过年水果C位担当!
“炫”到停不下来的砂糖橘
到底有什么魔力?
“没有一个砂糖橘能活着过夜”,虽然有些夸张,但是一吃真是“根本停不下来”,
不知不觉一盘砂糖橘——啪!没了。
不过这也不能怪你,
因为砂糖橘实在是太好吃了!
玲珑可爱的砂糖橘总也吃不够
砂糖橘的“诱惑”,在剥开橘子皮的那一刻就开始了。轻轻剥去薄薄的果皮,
七八瓣月牙形状的橙黄色橘瓤紧紧簇拥在一起,
一股浓郁的橘子甜香就往鼻子里钻。
更喜人的是,增城砂糖橘
基本全都没有核
(无核率高达95%)
!
剥皮后就可以
放心
扔到嘴里
开“炫”
,不必担心会有苦苦的“籽”前来捣乱~
它名字里的
“砂糖”
二字理所当然又分外骄傲的
把自己的甜标榜的明明白白,
随手一测糖度便跳上14度,
每一小瓣都是一颗果汁拉满的橘子味软糖!
袖珍的体型,大部分人都能做到一口一个。
嫩滑如布丁的果肉,轻轻一咬,舌尖立即迎来砂糖般的甜润,
不似“纯甜”的寡淡,也不是野蛮生长的酸涩,而是高甜中含有一丝果酸,
是有橘味的“儿时味道”。
伴随着舌尖的甜蜜,
多巴胺不断分泌,越吃越快乐!
没有恼人核籽的阻拦,吃完就像是喝完一杯鲜榨橘子汁般畅快。
相较于冬季里其他动辄几十上百的水果,
砂糖橘的价格简直不要太亲民,十几块钱就能买一大袋。
风物君寻得的
广东增城树熟砂糖橘,
除了口感细腻味道好以外,
更是
一份让人安心的甜美
。
坚决杜绝催熟、抛光、打蜡!
收到时你会发现,它的果皮是橘黄中带着微微的泛绿,这是
自然生长到成熟
的证明;表皮上还会有轻微划痕,
那是与大自然共舞的生长烙印。
相较于追求“颜值”,我们更希望让大家吃到来自大自然的
浓郁甜美橘香
。
自然生长环境下的砂糖橘,有的会黄中带一点绿
作为“大众水果”砂糖橘,
确实很常见,超市里也很容易买得到。
但是为了能够长途运输和长时间存放摆卖,
市面上会有些果皮锃亮、通体橘黄的砂糖橘,
那是因为经过了打蜡处理,
看起来漂漂亮亮,但是真会让人“一吃一个不吱声”。
更有甚者会为了让砂糖橘颜色更靓丽,染色“用料”之狠甚至能将手指染红
,味道好不好都不说,是真不敢吃
。
市面上有些果皮锃光瓦亮、会把手染红的砂糖橘
广州岭南山脉下的增城区,
气候温和,阳光充足,降水量也非常充沛
,说得上是
砂糖橘的理想“乌托邦”。
周围丰富的水系资源,一同为砂糖橘的生长提供“加持”,让果子汁水更加充盈丰沛,口感自然也更细腻。
作为整个广东省拥有最多
“国家地理标志保护农品”
商标的地区,
在高品质农产品上的种植优势和地位,由此可见一斑。
增城是砂糖橘的黄金生长地
砂糖橘全部种在山地果园,
原生态的种植环境——营养丰富的黄泥土、无污染的灌溉泉水、高山清新的负离子空气
,让果树健康强壮成长,大幅减少病虫害,保证果子的原汁原味。
土好水好空气好,
风物君找到的高品质果园在拿到
广州市级示范农场后,
又通过广东省级示范家庭农场
,
每一样荣誉,都是对这里
种植砂糖橘用心程度
的高度认可。
远离城市的山地果园
花生麸是保证口感的制胜法宝,
需要提前浸泡3-4个月,发酵成麸水后浇在果树上。
晒干打碎后的牛粪作为冬肥,
供足砂糖橘一冬的养分。
拒绝使用激素、尿素、甜蜜素等,
虽然现有的种植方式更加费时费力,
但是结出来的果子口感甩化学肥料种植的果子一大截。
礼盒装和家庭装的砂糖橘,都有其唯一的溯源二维码。
大家能看到果子的真正原产地、农产报告、种植和采收的真实情况。
自带身份证明的
溯源二维码
看得见的鲜,尝得到的甜,
这样的砂糖橘,谁能不爱呢?
自然树上熟,甜美到位
超高性价比!
有些商家为了抢占市场、追求利润,
会在砂糖橘还没全熟的时候,就采摘上市。
这样的砂糖橘吃起来
水分干巴、味同嚼蜡,和树上熟风味足的砂糖橘根本没法比。
风物君推荐的砂糖橘不走“捷径”,
只等果子在树上足够成熟了,
实测下树的