专栏名称: lolapola
我是Lola,94年上海狮子女,创办过属于自己的素食餐厅,做过美食自媒体,一直就没老实过,以后也不会安分,现在正在准备去德国留学。在这里与你分享我生活的点点滴滴。
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裹着芝士的生巧克力到底能有多好吃?!

lolapola  · 公众号  · 时尚  · 2018-01-23 21:00

正文

点击上方 lolapola ” 发现生活中的一万种可能:)




说起来我也是真的很爱吃巧克力了,一度被吐槽什么东西都能做成巧克力味的,人生一大爱好大概就是去搜寻各种不同品牌不同口味的巧克力😳


和我们家sweet tooth极度严重的金毛同学一起去买巧克力就会是这种情况 ↓



毕竟实在是想不到世界上还有什么食物,比一口香滑浓郁的巧克力更迷人的了。



哦不对,可能也是有的,那就是——裹了芝士的生巧啊🤦‍♀️(此处允许我!@#¥%#……%¥……,因为实在是太好吃了TvT)



一说到生巧,大家可能会自动联想到日本的某品牌,我曾经夸张到每次有基友去日本,都会叫着帮忙捎好几盒回来。毕竟大部分情况下我们只能买到市售的硬巧克力,而生巧,需要到专门的巧克力手作店去购买,时间和金钱成本骤增。所以生巧更像是一种奖励,一种小日子的仪式感。


根据日本法律规定,只有含巧克力40%以上、奶油10%以上、水分10%以上的甜点才能标注为生巧克力。


而且生巧制作工艺繁复,并不是每一个巧克力品牌都有能力生产。


那么今天就想为大家推荐最近吃到非常惊艳的,也是我的老朋友陈小鹿的新品生巧。



去年春天的时候安利过大家陈小鹿家的芝士条,当时反馈就很好,现在芝士条已经变成颇有名气的网红零食了,而陈小鹿不满足于已有的成功,开足马力创新研发,终于推出了四款各有不同的生巧。


生巧相信大家都尝过,但是 夹着满满芝士芯的生巧 你吃过么!简直魔性到根本停不下来!



这次又是千里迢迢请人从国内扛来德国的(容易么我🤦‍♀️),而打开包装盒的一刹那,就很惊艳,完全是高档巧克力才会有的品相,还配了一副玫瑰金的刀叉,这样的生巧送礼体面过人,自己买来吃完巧克力把刀叉留着也不错。


这次一共有四款口味,我来说一下我的体会哈。


首先尝试的是 海盐 这一款,我个人非常喜欢甜品里带一点咸味的口感,而陈小鹿很好的做到了这一点,后来一问才知道,里面如此深沉复杂却又不与甜味相冲的咸味来自“盐之花”Fleur del Sel,这种产自法国中西岸盐田最高级最珍贵的盐,只有高档的法式料理才会舍得用,这样美丽的盐中皇后搭配瑞士顶级黑巧,甜度适中,简直每一口都能让人吃出恋爱的味道。



第二款我选择了吃 树莓 来调剂上一款海盐略略的咸味,我开始以为树莓嘛,肯定是纯甜味+果味,后来发现我想得太单纯,这款生巧居然是有点辣的!



当然啦,这种辣不是火锅的辣,而是来自荷兰的甜椒粉,舌尖微微的灼热感很好的映衬了树莓酸甜的味道,在尝到这块生巧前我从来没想过甜和辣居然也是如此微妙的组合。一口咬下,辣、甜、浓,芝香满溢,一天劳累后用来犒劳自己再合适不过。



尝过甜的,自然又要来点苦的,下一个试吃的,是 抹茶 口味。



本人作为一个终极抹茶控(认真脸,我连燕麦粥都可以做成抹茶口的!!!)我对这款抹茶味生巧可以说是不能更满意了,要知道抹茶的品质千差万别,对甜品更是至关重要的一味原料,陈小鹿甄选福冈顶级八女抹茶,手工采摘,蒸汽杀青,瑞士白巧克力与福冈八女抹茶的层叠交融,馥郁茶香盈满口腔初尝时清甜,忽又苦涩。这样的组合,让人不能不折服。


最后尝试的,是我最初比较抗拒的一款—— 鱼子酱 。内心os是这个组合好奇怪,一定不好吃吧,但却很让人惊喜。



口感之温润细腻自不言说,最妙的是鱼子酱的强烈味道和白巧克力搭配融洽,又加入了柠檬以清新提酸,多一分太腻,少一分太甜,正好。据说 上帝若用一分钟造鱼,

一定要花五十九秒塑籽。能想到在巧克力里加鱼子酱,我想说陈小鹿他们也够大胆的。




以上就是我的测评啦,巧克力一直在我心目中有着特殊地位,因为每次吃巧克力都是和喜欢的人一起共享,又亦或是忙碌一天后泡一杯茶的quality time,希望这次我的推荐能够得到你的尝试和喜欢,生活虽然很苦,但不要忘了时不时为它加点甜哦:P


看了文章被种草的话,就 扫二维码找这个妹子买 吧↓(顺便说一句芝士条也还在售的哈,喜欢芝士的妹子不能错过!)



福利时间!


留言参加互动话题 ,我会抽出最有诚意的三位, 每人各送出价值138元的生巧2盒 ,不是一盒!是两盒!!(树莓、海盐、抹茶,三种味道你可以任选XD)




今日互动:你有哪些关于巧克力的美妙回忆?


btw,陈小鹿刚推出了2018年货礼盒,有兴趣的也可以买来试试看哟~



【陈小鹿2018年货礼盒】

全国统一零售价268元,内含:


1. 欧芹培根曲奇 170g

2. 肉松咸蛋黄曲奇 170g

3. Wollenhaupt洛神花茶 24g

4. 三彩藜麦 200g

5. 新年红包 2个

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