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软糯Q弹的混色芋圆、阿达子、红糖丸子，在家就能自制甜品！

一条  · 公众号  · 视频  · 2024-09-29 07:55

正文


匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品
闽南人的夏天，离不开一碗冰爽解暑的甜汤。
四果汤，闽南语叫做“素guo腾”，由四种以上不同的食材组成，是当地一道传统的特色甜品。
传统的四果汤由莲子、薏米、绿豆、银耳组成。

随着时光的流转和人们口味的变迁，四果汤的配方也在不断地演变和丰富。
时令鲜果、阿达子、石花膏、仙草、芋圆……
一碗四果汤，糖水打底，再加入刨冰，还有五颜六色的各式配料，一口下去冰凉甜爽，高温下的热意都被驱散。

今天，一条生活馆就为大家找来了四果汤中少不了的辅料：
四色芋圆、阿达子、红糖丸子。
有了它们，就可以自己在家做一碗甜汤了！非常方便。

四色混合芋圆，分别为抹茶、芋头、红薯、紫薯4种组成。

色彩缤纷多样，不仅卖相佳，吃起来更是香！


用到了六鳌沙地蜜薯、闽地槟榔芋头、长汀紫薯为原料制作，口感、用料扎实。
能吃出浓浓的地瓜、紫薯、芋头……来自食材本身的味道。

煮熟后的芋圆，口感Q弹中带着软糯，非常有嚼劲。

阿达子，用木薯粉为原料制成。
煮熟后的阿达子呈白色半透明状，四四方方的小正方体十分可爱，吃起来软韧弹牙。

红糖丸子，则是在木薯淀粉为原料的基础上，加入了红糖。
红糖的醇厚香甜糅杂其中，口感层次更为丰富。
看似原料简单，但想要做出好吃阿达子与红糖丸子，考验的是对木薯淀粉制作的工艺要求。
木薯淀粉的特质决定了在制作、烹煮以及存放过程中发生的变化，影响着阿达子与红糖丸子的状态。
原料上，我们用到了5种不同的优质木薯淀粉制作而成，不额外添加其他胶质、添加剂等。
做出来的芋圆和丸子，口感Q弹，煮的过程中不易散开。
此次带来的四色混合芋圆、红糖丸子、阿达子，规格为500g/袋，每款独立各一袋，共3袋装。
采用冰袋及干冰发货。
四色芋圆+阿达子+红糖丸子▼
规格：1500g，组合3袋装
限时拼团价 ¥49（日常售价 ¥55）

2024年9月30日23:59 特惠结束


吃法建议

有了这好吃且丰富的配料，很多甜品都可以自己在家做了。
外面要一碗要卖好几十块的芋圆，自己动手就能做出一大锅，而且想怎么吃就怎么吃。

最简单的一种吃法，就是把煮好的四色芋圆，加入牛奶或椰汁，就已经超级美味了！

奶香浓郁，芋圆颗颗饱满扎实，软糯好嚼。

一勺芋圆，一勺椰汁，好吃到停不下来~

还可以加入奶茶打底，浓郁香滑。

尤其红糖丸子，和奶茶就是绝配！像在嚼红糖珍珠一样~

四色芋圆和阿达子同煮，再加入红豆、仙草、椰果等，满满一碗芋圆烧仙草，丰富的小料一次吃到满足。

四果汤也可以自己做，芋圆、阿达子、薏米……配料可按照自己喜好添加，加入蜜水后再放上满满的刨冰，一碗下肚，清凉爽口，甜而不腻。



 点击视频号“一条茶事” 

 看“针尖上的艺术”——扒花 


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