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金乡大蒜 ┄ 市场
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洋葱
型大蒜又称面包蒜、气蒜、公蒜。洋葱型大蒜为鳞茎的异常生理变态所形成的类似洋葱鳞茎结构的大蒜。该类型大蒜鳞茎由具叶身的叶鞘基部异常加厚，以及全部或部分
鳞芽
的外层鳞皮加厚所构成，无肉质鳞片或肉质鳞片极不发达(如黄豆大小或无)或形成部分正常鳞芽，可形成蒜苔或无苔分化，无任何商品价值及食用价值。
洋葱型大蒜形成和
二次生长
发生密切相关，凡是能诱发大蒜二次生长的条件也可诱发洋葱型大蒜形成。 预防大蒜二次生长的措施
⑴合理选种。
农谚
说“好种出好苗，好苗产量高”，所以栽种大蒜时首先要选出好蒜种。应选择色泽洁白、顶芽肥大、无病无伤的蒜瓣，坚决淘汰掉断芽、腐烂的蒜瓣。
⑵改善贮藏条件。蒜种贮藏场所应保持20℃以上的温度和75%以下的空气相对湿度。
⑶正确处理蒜种。播种前将种蒜在阳光下晾晒2—3天，使蒜瓣间疏松、易掰。栽蒜时除去残留茎盘，这样既可减少大蒜二次生长的产生，又可以使其萌芽早，出苗整齐。
⑷适时播种。播种期不要太早和太晚，应根据气候变化适期播种，一般日平均气温17C°左右，5厘米地温18 C°左右为最适播期。
⑸合理密度。
合理密植
有利于大蒜整体及个体生长，
