它是蔬菜中的“营养模范生”，清肠瘦身吃出好身材

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-05-04 16:04

正文

才上了三天班，马上就要到周末了，想想就很开心。唯一不开心的是假期大吃大喝光长肉了。哈妹了解你们想要瘦身的心，今天给大家做几道清肠瘦身的菜，主角是5月份最新鲜的“营养模范生”—菠菜，不要太感谢哈妹哦~

菠菜卷饼

by 武晓慧

配料:
菠菜适量、清水适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、面粉适量、土豆1个、胡萝卜半个

烹饪步骤:
1.菠菜洗净焯水，切成小段

2.放入料理机中，加入一小碗水打成汁

3.打好的菠菜汁不需要过滤

4.菠菜汁倒入盆中，加入适量盐，打入一颗生鸡蛋搅拌均匀

5.筛入面粉，搅拌均匀，黏稠度至勺子舀起能快速落下比较好

6.锅中放少量的油，将面糊摊成薄饼

7.摊好的饼放一旁备用

8.土豆和胡萝卜洗干净

9.刨成丝

10.入油锅翻炒，调入适量盐和鸡精

11.菠菜饼卷着炒好的土豆胡萝卜丝即可享用了

12.来张成品图

13.早餐再配上一杯百香果蜂蜜水

菜谱小贴士: 面糊粘稠程度是勺子舀起能快速落下比较好

菠菜饼

by 花恋花痴

配料:
菠菜一小把、鸡蛋2个、面粉适量、木耳一小把、海米一小把、盐一小勺、胡椒粉半勺、食用油适量、鸡精一点

烹饪步骤:
1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。

2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。

3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。

4.醒好的面团分成100克的小面团

5.拿一个面团擀成薄饼

6.铺上一层菜

7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉

8.去掉面边

9.平底锅烧热，把饼两面烙熟

10.把饼切开，可以吃了。

菜谱小贴士: 菠菜也可以用韭菜代替，没有海米，用虾皮味道一样鲜美。

菠菜糕

by 玫瑰姐_2Eqx

配料:
菠菜250克、面粉100克、香葱少许、姜末少许、蒜末少许、白芝麻少许、蒸鱼豉油2勺、醋1勺、香油少许、辣椒油少许、盐1勺、白糖半勺

烹饪步骤:
1.菠菜切段

2.加1勺盐

3.使劲搓出水

4.加面粉

5.搅匀

6.中火蒸20分钟

7.调汁：葱花蒜末姜末芝麻备好

8.锅中放油炸花椒和八角

9.花椒八角扔掉

10.热油浇在第7步上

11.加入蒸鱼豉油香油醋白糖辣椒油搅匀

12.菠菜蒸好稍晾以后

13.切菱形块摆盘

14.沾料吃

15.成品

菜谱小贴士: 调料不用放盐了蒸鱼豉油是咸的菠菜开始也加盐了尝一下不够咸再加辣椒油根据自己口味随意添加