老井扯鸡蛋：春节备货对蛋价的拉动，数据推算超出大部分人的想象！​！

根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨 天, 鸡蛋全国均价4.55元/斤，较前日减0.01元/斤，减幅0.22% ！

昨日， 淘汰鸡均价5.82元/斤，较前日增0.01元/斤，增幅0.17% ！

老井在每天不落的发给会员朋友们《每日蛋价评述》中，反复提示过， 春节前无论食品厂还是商超，不是要不要备货，而是需要备货多少的问题。

原因并不复杂，春节跟其它重大传统节日不同，春节期间绝大多数物流公司员工放假停运的。

即使是少数快递公司不放假正常发货， 春节期间发货的物流费用，几乎是平时的2-3倍以上。

更重要的是，作为中国传统文化中最为隆重的节日，在一二线城市工作生活的居民，春节小长假期间大量返乡，人员流动量巨大，无论作为礼品蛋，还是以鸡蛋为原料的蛋制品，鸡蛋的消费量会有大幅提升。

还有， 春节仍处于隆冬季节，倘若遇上大范围的雨雪天气，鸡蛋的物流和转运成本会更高。

所以，春节前大量备货鸡蛋，几乎是所有副食品经营厂家和商家必须要做的“功课”。

姑且不论食品企业需要备货用多少鸡蛋，光是春节礼品蛋的需求就非常庞大。

我国有家庭近5亿户，假设春节期间户均30枚礼品蛋，合计就是150亿枚左右的鸡蛋需求量，不要看错了，这是全国半个月的蛋鸡产能。

那么，老井你是咋知道 今年春节前提前备货很少 的呢？为啥今年就 不如上个年度备货那么积极 呢？

老井会在之后的推文中揭晓答案，敬请朋友们持续关注

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