汤圆就是要吃它，复胖三斤也不后悔！ | 双味汤圆

汤圆大家都吃过！各地汤圆的做法也有很多种，什么汤圆呢？可能是酒酿汤圆、水煮汤圆、炸的汤圆等等。但你有吃过稍微烫一下，沾一些粉就吃的汤圆吗？没吃过？那今天在我的厨房，我们就来试试看吧！

煮锅、碗、刀

糯米粉                                    适量

芝麻粉 适量

花生粉                                    适量

糖霜                                       适量

芝麻油                                     适量

色拉油                                     适量

【1】加水

加入适量的滚水在装有糯米粉的碗中。

Tips

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用滚水来和面，可使汤圆口感更Q软。

【2】和面

将面团揉捏至不粘手即可。

【3】塑形

将面团揉成长条切小段。

【4】揉汤圆

将小段面团揉捏成圆形。

【5】煮汤圆

将汤圆放进滚水中煮。

Tips

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不停地搅动，使汤圆受热均匀。

【6】调和芝麻粉

将花生粉倒入碗中，再将芝麻粉和糖霜倒入另一个碗中搅拌均匀备用。

【7】倒油

分别将适量的芝麻油、色拉油倒入不同的碗中。

【8】拌汤圆

将一部分汤圆倒入芝麻油碗中，剩余汤圆倒入色拉油碗中。

【9】双味汤圆

将芝麻油碗里的汤圆裹花生粉，色拉油碗里的汤圆裹芝麻粉。

【10】盛盘

将包裹均匀的汤圆盛盘即可享用美味。