这些不健康的食品居然有“解药”！后悔这么晚才知道……

人生的一大苦恼就是：为什么好吃的东西往往都不那么健康，只能看不能吃的感觉真是太痛苦了！

幸好，现在也有解决办法啦！再也不怕伤身了！

油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

解物： 豆浆

如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽。酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。此外，腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成的亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解物：猕猴桃

科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。

解物：绿茶

经研究发现，饮用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以促进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

火锅对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜：不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的“嘌呤”物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。

解物：柚子

如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。

虽然街边的烤串香味阵阵，非常诱人，但姑且不论其肉质是否安全，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。

解物：烤白薯