头条菌记得
《向往的生活》里有这么一集
黄老师用土窑艰苦地做出了乡村版汉堡
点名要汉堡的大老师说出了这样一句话:
“我人生的最爱就是汉堡,一口下去,
有肉,有菜,有面包,简直是太完美了。”
请自行脑补大老师蜜汁满足的脸(^-^)
没错,在吃货们眼中
如果要选择一个不踩雷的饱腹美食
那无疑就是汉堡了
头条菌依稀记得小时候第一次吃KFC汉堡时的情形
那真的是相当卖力啊
(形象什么的就别提了~)
松软的面包
夹杂着
喷香的鸡肉
再包裹着
爽口的蔬菜,
混合着
浓郁
的酱汁
吃完连手指都要舔一遍!
哎呀,口水都流下来了
忍不住立马就去肯德基打卡汉堡了
没想到,竟然让头条菌我发现了一个重大秘密
我们从小吃到大的
KFC汉堡面包
升!级!啦!
✔不仅食材配料全新升级
✔
口感也biubiubiu让人大赞
看!又松又软又好吃!
▽
有人说,不就是一个面包吗?有什么了不起?!
头条菌告诉你们,这次肯德基升级版的汉堡面包
真的了不起!因为人家可不是一般的面包!
面粉是面包的灵魂
。肯德基采用
100%
进口小麦研磨面粉,筋度和质量都比原来更好,做出来的面包自然也更好吃。选对了面粉,面包就成功了一半。
新升级的肯德基汉堡面包,
添加了鸡蛋
,这样做出来的
面包色泽金黄、柔滑松软
,最重要的是营养更高,更加美味可口了。
黄油能使面团的延展性更好,成品面包
口感更蓬松柔软
。增加黄油之后的面包,不容易老化,而且能闻到淡淡的奶香味。
糖能帮助面包上色、抑制面包变硬。但不是越多越好,过多的糖会让酵母停止工作,所以保持刚刚好糖含量不变,
让面包色香味俱全
。
有了升级的食材,做出来的面包果真不一样!光看颜值就上升了一个level,
360°无死角
。
外皮金黄
,
里面十分细腻松软
,烘烤之后散发出来面粉发酵的香气,让人食欲大增。
让头条菌量一量,单单面包的
高度就超出了1公分
,不是一般的蓬松啊。
轻轻按下去,面包会
像记忆枕头一样回弹
,吸收了肉汁酱料之后,也
没有软塌变形
。普通面包根本望尘莫及。
肯德基坚持
中种法发酵、双面立体烘烤
,花费更多的时间,才有了我们看到的升级版的面包,不仅份量更足,口感上也更加香甜松软了。这估计是美食店里能吃到最好的汉堡面包了,
即使裸吃面包片也满口留香
。
香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡、至珍虾堡
。每款都是平时的心头爱,升级之后更要去打卡了。
不一样的面包,让汉堡华丽变身。不仅更加营养健康,拿在手上感觉份量都比以前更足了。