新研究！厨房里刷碗用的旧海绵会释放微塑料，危害大脑！

医学新视点 · 公众号 · · 2024-08-31 15:30

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洗碗是家里每天的固定工作。为了对抗油腻，各种各样的洗碗“抹布“也不断升级，就比如很多人都在用的“清洁海绵”。

用清洁海绵不仅物美价廉，洗的碗总是锃亮干净。不过，你对这种每日接触餐具的得力助手真的足够了解吗？

磨损海绵，微塑料的家园

近期，发表在《环境科学与技术》上的一项研究表明： 磨损后的清洁海绵每克会释放出650万个微塑料纤维（MPFS），并可能带来严重的健康危害。

由于海绵材料的耐磨性很差，所以用久了的清洁海绵，不再QQ弹弹，而是软软塌塌、容易破洞。

除了这种肉眼可见的破损，磨损后的清洁海绵在使用过程中还会产生长度在10到405 微米之间的微小纤维——微塑料。

研究者利用市面上常见的三聚氰胺海绵进行试验，发现通过与较粗糙的金属摩擦模拟日常洗碗，结果显示海绵重量减少了5%左右。而这些减少的质量，可能就以看不见的形式进入了环境当中。

而进一步采用激光扫描共聚焦显微镜进行研究，发现清洁海绵的每克磨损大约产生了650万个微塑料纤维。

根据全球的清洁海绵销售数据，全球的清洁海绵使用共释放了至少4.9万亿微塑料纤维进入环境！

但需要注意的是， 不仅仅是清洁海绵，微塑料还可以从大气沉降、交通、污水处理、垃圾处理、工业以及家庭尘埃中产生。

看不见的健康威胁

这些微塑料进入环境，会对我们的健康造成什么影响呢？

首先，微塑料进入环境后难以降解，不断在动植物中富集，然后通过食物进入我们体内。

由于微塑料过于微小，也可以被吸入人体，蓄积在肺里，还有部分微塑料可能直接通过皮肤进入体内，可以说是防不胜防。这些微塑料纤维可以在短短2小时内进入大脑，并不断在大脑中蓄积。

目前，科学家已在人体的几乎所有器官中发现了微塑料的蓄积，甚至胎盘和血管中的血栓都有微塑料的存在。

进入人体的微塑料纤维，通过氧化应激、细胞毒性和炎症反应等形式损伤细胞和组织，造成健康影响。比如增加肺炎风险，引起肾脏损伤，诱发肝炎等。

而对生殖系统而言，微塑料的影响似乎格外突出，研究表明微塑料能促进上皮性卵巢癌，在睾丸中产生炎症并降低精子质量。

磨损海绵，细菌的乐园

和用久不换的抹布一样，除了微塑料的健康风险，清洁海绵还有细菌严重超标的风险。其多孔的结构虽然帮助更好的洗碗，但是也导致了其不宜干燥，容易藏污纳垢，更容易吸附一些有害的化学物质的特点。

当我们使用清洁海绵清洗餐具时，食物残渣、油脂和洗洁精等会残留在海绵内部。这些残留物为细菌提供了充足的营养，加上海绵湿润的环境，使细菌能够迅速繁殖。

这时你可能会疑惑：“洗洁精不是能杀菌吗？”

答案是——洗洁精等清洁剂只能帮助带走污垢，但无法杀灭顽固的细菌。而这些残存的细菌就包括大名鼎鼎的大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等。如果用已经被感染的海绵洗碗，就会增加食物中毒的风险。

那么， 厨房里的海绵还能不能用呢？

答案当然是可以用的。但需要注意定期更换海绵，避免使用已经磨损严重的海绵。

当然，最好还是使用更环保健康的替代品，比如可降解清洁布，或者使用常见的“丝瓜瓤”、“竹子刷”等。

当然，不论换成什么替代品，也都要记得勤更换。

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参考资料（可上下滑动查看）

[1] Su Y, Yang C, Wang S, et al. Mechanochemical Formation of Poly(melamine-formaldehyde) Microplastic Fibers During Abrasion of Cleaning Sponges. Environmental Science & Technology. Published online June 6, 2024. doi:10.1021/acs.est.4c00846

[2] Lee JY, Chia RW, Veerasingam S, et al. A comprehensive review of urban microplastic pollution sources, environment and human health impacts, and regulatory efforts. Sci Total Environ. 2024;946:174297. doi:10.1016/j.scitotenv.2024.174297

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