【探秘】探索神秘的高加索蜂蜜之旅

亚美尼亚蜜源植物丰富

4月份有杏花、5~6月份有苹果、梨树、草莓等各种经济植物，7~8月份有各种山花，其花源来自一百零一种生长在海拔2000-2500米高山的野生药草，如鼠尾草、马郁兰、头刺草、百里香、薄荷、毛蕊花、圣约翰草等。为蜜蜂采集花蜜提供了很好的基础。而且生态环境比较好，基本没有什么工业污染。

养蜂历史悠久

在亚美尼亚养蜂非常普及，许多家庭是养蜂世家，几代养蜂，对养蜂有很深的感情。阿鲁秋尼扬先生是现任亚美尼亚共和国宪法法院主席，还是亚国前副总统兼总理，他出生于养蜂世家，现在家里饲养着200多群高加索蜜蜂，自己每周一定要去蜂场看看，用他的话说，蜜蜂就象他的孩子一样，几天不见就会想。

古老而传统的养蜂方式

蜜蜂经过早春繁殖后，根据植物开花情况，经历2至3次的场地搬迁，随着蜂群的壮大和蜂蜜的增加，不断地添加蜂箱，多数可达5、6层高，蜂蜜一直保存在蜂箱里，处于自然生态环境下。到了越冬季节，为蜂群留足蜂蜜饲料，而不添加人工饮料。依然保持着古老而传统的养蜂方式。多余的蜂蜜，整框地储存在蜜库里，上市销售前才取出来，经简单的过滤后直接罐装，无需加热浓缩等加工过程，一年只提取一次蜂蜜，生产的都是成熟封盖蜜。

评审团的四位专家分别来自口岸检验检疫一线、国家认可的检验检疫检测实验室和检验检疫科学研究院，是检验检疫系统的蜂学专家、检测专家、体系专家和检验监管专家。

5 天多的时间里，评审团除了首次见面会和末次小结会，先后抽查了 三个养蜂场和取蜜间 ，考察了 四个实验室 ，进行了 二次技术交流会 ，查阅了 几十份文件资料 。

几百年前中国的丝绸之路上就有亚美尼亚的路标，在八世纪就有亚美尼亚商人进口了中国的蜂蜜和葡萄酒。 评审团也是一路传递着中亚友谊。

这次对亚美尼亚输华蜂蜜质量安全控制体系评审活动，双方都高度重视。 亚方对活动做了精心的准备和周密的安排。中方前期也做了大量准备工作，出访前食品局领导对评审团提出了具体要求，评审期间，中国驻亚美尼亚大使和商务参赞二次会见了评审团成员，商务参赞还二次陪同交流。

最后，让我们一起期待能尽早在中国市场上看到来自这个山地国度的甜蜜礼物吧！