【注意】千万小心，这种豆浆不要再喝了，真的会中毒！

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大早上醒来

一杯温热爽口的豆浆

配一条香喷喷的油条

想必是极好的~

但！是！

泉州人注意了！

即便是煮沸的豆浆

有时候也会中毒

你也许会纳闷——

煮沸了的豆浆

难道还没有煮熟吗？

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首先，我们得 普及一个常识：“未煮熟”的豆浆喝了，是对人体有害的。

这是因为 豆浆里面有一种成分，叫做〝皂甙〞，它会让人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 。

另外， 生豆浆里面还有一种抗胰蛋白酶，它会降低胃液消化蛋白质的能力 。

所以，只有当豆浆煮熟了，加热到100摄氏度才能消除这些有害因素。