2025年春节期间餐饮消费安全提示

餐饮经营者注意事项

消费者注意事项

（一）外出就餐选择优质餐饮单位。 优先选择证照齐全、环境干净卫生、实施“明厨亮灶”、信誉好的餐饮单位。注意查看食品感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透。就餐后索要正规发票或收据并做好留存。

（二）网络订餐合理选择外卖商家。 网络订餐时，注意查看商家证照、食品原料、店铺评价等信息。收到外卖订餐后要注意检查外卖封签是否完好、食物是否新鲜，并及时食用，避免长时间存放。

家庭聚餐注意事项

（一）养成良好烹饪习惯。 加工食品时，应洗净双手，保持厨具、餐饮具等器具清洁，并做到生熟分开，烧熟煮透。选择正规市场、超市采购新鲜食材。加工好的饭菜尽量当餐食用完毕，剩饭剩菜规范储存，再次食用前确认食品感官性状并进行再加热。

（二）坚持营养健康饮食。 注重膳食均衡，合理搭配菜品，切忌暴饮暴食，坚持少油、少盐、少糖，多吃新鲜果蔬，保持营养健康的饮食习惯。

杜绝餐饮浪费