【分享】一道菜防一种癌，家家都应必备！为健康收藏！

海带含有丰富的维生素 E 和食物纤维，还含有微量元素碘，专家认为， 缺碘是乳腺癌的重要因素之一。

同时，番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂， 对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。

黄豆能补充植物雌激素，且具有抗氧化作用，能抑制宫颈癌生长，减少癌细胞分裂，同时能有效阻止肿瘤转移。

此外，鱼和豆腐同时吃，可以取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。 豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美，还能提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。

多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患多种癌症的风险。

因为菜花中的主要成分能刺激细胞制造具有非常强抗癌活性的保护酶，使细胞形成对抗外来致癌物的膜， 长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌、胰腺癌等发病率。

经常食用大蒜，可使患肠癌的风险降低 30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低。 这是因为 大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少胃癌发生的诱因。