奶香红薯饼，吃得心里好甜

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2016-10-13 17:58

正文

一到秋冬就嘴馋那口甜蜜热乎的红薯，用来摊个饼，淋上点奶油或者枫糖，简简单单就特别满足。

-- 奶香红薯饼 --

by 可乐乐77

-- 用料 --

红薯（去皮后） 110克

牛奶 110克

糯米粉 140克

白芝麻适量

咖啡百利甜奶油（或枫糖浆，蜂蜜）适量

橄榄油适量

-- 做法 --

❶ 红薯刨丝加牛奶、糯米粉揉成团。

❷ 分成6份搓圆。

❸ 在盘子里倒上适量白芝麻，把红薯团在芝麻上按扁。

❹ 不粘锅放适量的橄榄油用中小火把红薯饼两面煎熟。

❺ 可以适当浇点奶油或者枫糖浆、蜂蜜。

-- 小贴士 --

牛奶量根据糯米粉的吸水不同而增减，只要不粘手能捏成团就可以。

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