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咸蛋黄、蟹黄、糯米……制成的锅巴,喷香酥脆,好吃到爆!

故事FM  · 公众号  · 随笔  · 2020-12-11 17:43

正文


“北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴。”

这里的云岭锅巴,就是安徽泾县云岭的名小吃。这里是鱼米之乡,当地老百姓习惯将米饭做成锅巴,干吃、蘸酱、泡汤都好吃。

当地还一道名菜——老鸭汤泡锅巴,真真是一绝!


现在,一条生活馆就找来了正宗的云岭锅巴,来自品牌“覓珍味”、安徽老字号“云岭”的强强联手。

这款云岭锅巴,还是蟹香蛋黄味的:糯米的米香、咸蛋黄的咸香、蟹黄的鲜香……层层递进在口腔中释放,香,实在是香!


轻轻一掰,酥脆得掉渣!

放入嘴中,“咔嚓咔嚓”越嚼越香,吃一块就想吃第二块,完全停不下来的节奏。


而且“覓珍味”的这款锅巴为定制款,进一步增加了咸蛋黄、蟹黄的比重。

你看这锅巴,一面是炸得金黄酥脆的糯米,另一面则裹满了沙沙绵绵的咸蛋黄,用料十足!

这面咸蛋黄可不一般,腌制足月的鸭蛋,蛋黄沙酥流油,经过细腻辗轧后还要混入鲜美的蟹黄。


这让本就喷香的锅巴变得更有层次。

入口先是皖南糯米在口中炸裂的米香,接着涌上舌尖的是咸蛋黄的“细、嫩、松、沙”,呷呷嘴,一股鲜美的蟹黄香在唇齿间游走,回味无穷~


经过专业机构的严格检测,所用原料承诺:0色素、0起酥油、0安赛蜜。
大家比较关注的沙氏门菌等也未检出,配料干净,老少皆宜。

独立小包装,一袋内含2块,方便储存和携带。
平时早上来不及吃早饭,带两袋;下午在班上饿了、晚上加班,来上两块,又香又抗饿。

“覓珍味”ד云岭”蟹香蛋黄锅巴 现一条生活馆有售▼

规格:1袋装
净重: 220g/袋
限时特惠价¥39 (日常售价: ¥45)
同款第二件半价,12月12日 23:59 特惠结束

良心品牌, 皖南味道

“云岭”不仅是如假包换的“安徽老字号”,其董事长王静华还是市级非物质文化遗产“皖南锅巴制作技艺”的传承人。
出品的云岭锅巴,获得了“第19届中国绿色食品博览会金奖”等各种荣誉奖项。
注:安徽云岭星火旅游发展公司注册的品牌即为“云岭”。

如今,还被授权成为东京奥运会中国火炬手代表团指定专供食品,成为皖南的骄傲。

皖南云岭,是个依山傍水、风景秀丽的鱼米之乡,山高处常年云雾缭绕,叶挺将军曾写下:“云中美人雾中山”的绝美诗句。
风吹稻花香、还有养在稻田中的鸭子、江中成群的鱼蟹,富饶的物产给了云岭人灵感,才创造出如此好吃的蟹香蛋黄锅巴。







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