又到了有人欢喜有人愁的情人节...最欢喜的当然是各大商家，好不容易等到了情人节这个
大捞一笔
的机会。
愁的人可能就是今天在朋友圈看身边人秀恩爱看到眼瞎的单身人士们...
你不仁我不义，这条新闻就应该转给那些强制秀恩爱的人看！
近日，外媒报道了一则看得让人想吐的新闻...一个爱吃生鱼片的小哥在家大便时竟然
拉出一条长达152厘米的虫子。
急诊医师巴恩Dr. Kenny Bahn在访谈节目中提到了最近接诊的一个病人。他说当时他正在值班，
一名男子走进来表示自己身上有“虫子”。
男子拿出随身携带的塑料袋打开，巴恩医生看了一眼差点没吐出来...
由图可见，一条约152厘米长的绦虫卷在一个厕纸筒上，还在不断扭动。为了让图片不要太恶心，热心人士已做模糊处理。
该男子表示，当天他的肚子特别疼，去厕所后发现便血性腹泻。
不一会他感觉到有什么东西垂了下去，他一开始还以为是自己肠子的一部分被拉了出去，当场就吓傻了...
“我是不是要死了！我还不想死”
但是很快他就感觉到不对，那个从他肛门里出来的东西在
不停地蠕动
。于是他一边用力拉，一边用颤抖的手把虫子全部弄出来，装进了塑料袋里。
死里逃生的感觉还是很好的，
毕竟一条虫子比肠子被拉出来好多了...
回过神来之后，他把虫子卷在一个卫生纸筒上，放进塑料袋带去了医院。巴恩医生给他开了驱虫药，防止体内还有虫子。
根据这位病人的叙述，他早就感觉肚子不太舒服但是没当回事儿。
“他几个月前就感觉到肚子咕噜咕噜的，但是以为只是气体、放屁就好了。”
这位病人非常喜欢吃生鱼片，尤其是三文鱼刺生，几乎每天都要吃。因此医生判断是他某次吃的
三文鱼里有寄生虫，被这位男子一起吃下了肚，在其体内生长。
寄生虫很常见
去年一月，美国疾控中心(CDC)发布警报称一种寄生虫在太平洋沿岸的三文鱼中
十分常见
，包括
广受欢迎的阿拉斯加野生三文鱼体
内也有。
寄生虫头部口器
在三文鱼煮熟后，寄生虫会死去，但是
吃生鱼片的风险就比较高了。
感染寄生虫之后，很多人
初期几乎没有任何症状
。后期可能会出现腹痛，
虫子还可能从体内爬出来，
就像上文中的病人那样。
虽然不致命，但是很恶心....
这些年来，人们食用生海鲜正变得越来越流行。从日本的寿司到法国的tartare de saumon，这些用生鱼做的菜肴确实相当诱人。
但是一定要小心，吃生鱼片吃进寄生虫的机率也大增。
加拿大食物安全专家说，
每次吃生鱼片风险都会增加，
而且近年来鱼类寄生虫 – 绦虫（ tapeworms）等导致的病例不断上升。
寄生虫潜伏期长
加拿大的琳达医生讲述了一个病例：温哥华的一个5岁女孩跟着家人去
吃火锅
，趁着父母没注意不小心抓了
几片还没煮的生鱼片
吃掉了。
6个月后，这个女孩肚子疼痛难忍被家人带到医院诊治。医生诊断她体内有绦虫。
琳达医生表示，
寄生虫的潜伏期可以长达6个月，而且发病后很难确定是在哪里吃的。
B.C. 疾病控制中心食品安全专家罗林（Lorraine McIntyre ）也表示，鱼类身体中的寄生虫可以寄存在人体内很长时间。
“只有经过肠道活检才能检查出来，
很多人并不知道自己体内有寄生虫
。”
尽管知道有寄生虫，一些海鲜爱好者还是抵抗不住生鱼片的诱惑，很多人甚至
受电视节目的诱惑自己在家处理海鲜。
根据CBC报道，
唯一能杀死寄生虫的办法就是把生鱼在-20℃以下的温度下冷冻至少一周。
然而
居民家中的冰箱最低温度也只能到-18 C。
所以最好
不要自己制作生鱼片
，去有保证的餐馆吃比较好。
为餐馆供货的供应商通常会用-40℃的温度冷冻鱼类，能够有效杀死寄生虫。
供应商还可以通过荧光灯来检查鱼类中是否有寄生虫，食品安全检查规范中都有相关规定。
一般来说，商业化制作的生海鲜是经过灭菌处理的。而自己在家制作，
只用柠檬汁什么的，完全不能杀死寄生虫。
颚口线虫
除了普通的绦虫，未煮熟的鱼类、海鲜中还可能含有颚口线虫。这个词在澳洲的各位可能比较熟悉。
之前有一位名叫Carly Goff的澳洲妹子就因为吃的鱼没有完全煮熟，
几年内饱受折磨。
她和家人一起去斐济旅游，旅游结束返回澳洲家里之后，她就开始发高烧、呕吐、肚子剧痛。
“我感觉全身疼痛，脚部和脸部整天都像在被火烧。”
有时候，她还会感觉到全身肌肉“撕裂”一样的剧痛，饱受折磨。
然而去了医院，
医生却诊断不出病因，只能开止痛药。
六年间她的身体不断地疼痛，手脚痛完脖子痛，没有一刻安宁。
她经常在半夜活活疼醒，生不如死。
在辗转多个医院之后，她的病因终于被找了出来：Gnathostomiasis，颚口线虫。问题出在她
六年前去斐济旅游时，吃的鱼身上。
鱼没有完全熟透，因此身体里的颚口线虫没有被高温杀死。颚口线虫又称内脏游走性虫，顾名思义，
它能在人体内到处游走！
寄生虫就这样依靠她的血肉，生存了五年多...
这种寄生虫是恐怖的噬肉者，靠吃血肉和组织在生物体内生存。
感染颚口线虫的途径不仅是吃没煮熟的淡水鱼，还有未全熟的鸡肉、鳗鱼、青蛙等两牺动物。
医生提醒大家去海外旅游时（尤其是去海岛）一定要注意食物安全，确保吃的都煮熟了。
防范寄生虫感染的最好方法，就是不要生吃。
编辑：波波菜
素材来源：加拿大家园
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