致命假盐流入市场，如何辨别真假？

经盐产品质量监督检验中心对查获的假冒“粤盐”牌食用盐进行检验，其结论为不符合GB5461-2000《食用盐国家标准》碘含量的要求。

图

1、看折痕

如果你买盐时看到盐的包装侧面是折痕，极有可能是假盐！因为真盐的封包很圆滑，不会带有折痕！

2、淀粉实验

淀粉或马铃薯切片放在盐上，显紫色为食用盐，不显色或为工业盐。

3、看编码

假盐背面的编码会有重复的，真盐编码是唯一的，不会有重复。

市民购买“粤盐”时，可以多拿几包同类型的食盐，观察背后的编码，如果同一批次出现2包或以上食盐的编码是一样的，那基本可以认为这一批次的食盐都是假冒的了。

4、从封边锯齿看

假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。合格的碘盐外包装上下有切口平行的机压横纹，凹凸感较强，上下封口一致，假冒的伪劣私盐外包装上下封口不一样，且上下封口横纹和切口不平行。

5、看中封线

真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。

6、看包装外表

假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。

然而年轻人眼力好可以一个一个对比编码，可要是家里老人去卖盐，哪费得起这股眼神劲儿啊！

这不，警察蜀黍又支了一招

买“粤盐”的时候，用手指蘸一滴水，来回搓包装上的日期编码，“冒牌盐的日期编码怎么搓都没变化，正牌“粤盐”的日期编码多搓几下就开始掉色了。”

食用工业盐的危害，在于如果工业盐中含有亚硝酸盐，那么便很有可能造成食物中毒，威胁人们的健康。

亚硝酸钠，进入人体后会引发中毒。人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。

文字据人民网、中国新闻网、广州日报、平安广州

来源：新华网辽宁频道

编辑：刘凝、李静