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这家店出了款冰蛋糕,很怕热...

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2017-05-20 16:17

正文

很多人的第1口榴莲蛋糕

第1个榴芒双拼可能都在他们家

这次它又出了1款冰蛋糕

能吃到来自意大利的芒果Gelato和椰子 Gelato

还有6款全球西点赛事冠军大师的蛋糕


空气含量很低 的Gelato冰蛋糕

双子星Gelato冰淇淋蛋糕



记忆中我吃的第一个榴莲蛋糕,是7年前,就在他们家。后来,还在他们家 买了第一个榴芒双拼。这次,他们家又出了一款冰蛋糕。


双子星Gelato冰淇淋蛋糕 :冰淇淋蛋糕可能挺多,这款冰蛋糕用的是意大利手工冰淇淋Gelato, 爱吃冰淇淋的人可能都知道,Gelato在 冰淇淋界的地位。


双子星冰淇淋蛋糕:198元/个。由芒果Galato和椰子Gelato组成. G elato 主要原料是 鲜果果茸, 吃到的就是果肉本身的口感;而它的 空气含量很低, 口感扎实。


适合挖着吃的冰蛋糕



谁说蛋糕只能切着吃呢?这款冰蛋糕,几个小伙伴拿着勺子一起挖着吃,就像用勺子挖西瓜那般,更加过瘾。


超怕热的冰蛋糕


这款冰蛋糕相当怕热,专门给它搭配了一个-78.5℃的干冰来强保温。 拿到蛋糕建议半小时内吃掉,才是最佳口感。 夏天吃上一口也是很清爽的~听说马上会有榴莲口味的Gelato冰蛋糕了。




6款西点大赛冠军大师的蛋糕


2015年开始, 他们家 联合了13位全球西点赛事冠军大师,先后研发了几十款蛋糕,最终留下了 6款大师蛋糕。

和泉光一の宇治微风


宇治微风: 由日本西点大师和泉光一研发的,198元/磅。

上层是抹茶奶油,夹层有着抹茶慕斯,中间还有桑梅果酱和黄梅果奶酱的调味,底部是抹茶杏仁蛋糕胚,口感很丰富。适合过生日,也适合下午茶。



Nicolasの法芙娜魔方


法芙娜魔方: 这款蛋糕是法芙娜全球技术总监Nicolas BOTOMISY参与研发的蛋糕,巧克力片的摆放出了魔方的棱角。208元/磅。


加勒比巧克力慕斯,黑巧克力蛋糕胚,再搭配柠檬白巧克力香缇。 黑白巧克力的结合,还能吃到榛子碎和香脆珍珠巧克力,满口浓郁丰富的巧克力风味。



法国MOF大师- 琉璃之







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