正文
很多人的第1口榴莲蛋糕
第1个榴芒双拼可能都在他们家
这次它又出了1款冰蛋糕
能吃到来自意大利的芒果Gelato和椰子
Gelato
还有6款全球西点赛事冠军大师的蛋糕
记忆中我吃的第一个榴莲蛋糕,是7年前,就在他们家。后来,还在他们家
买了第一个榴芒双拼。这次,他们家又出了一款冰蛋糕。
双子星Gelato冰淇淋蛋糕
:冰淇淋蛋糕可能挺多,这款冰蛋糕用的是意大利手工冰淇淋Gelato,
爱吃冰淇淋的人可能都知道,Gelato在
冰淇淋界的地位。
双子星冰淇淋蛋糕:198元/个。由芒果Galato和椰子Gelato组成.
G
elato
主要原料是
鲜果果茸,
吃到的就是果肉本身的口感;而它的
空气含量很低,
口感扎实。
谁说蛋糕只能切着吃呢?这款冰蛋糕,几个小伙伴拿着勺子一起挖着吃,就像用勺子挖西瓜那般,更加过瘾。
这款冰蛋糕相当怕热,专门给它搭配了一个-78.5℃的干冰来强保温。
拿到蛋糕建议半小时内吃掉,才是最佳口感。
夏天吃上一口也是很清爽的~听说马上会有榴莲口味的Gelato冰蛋糕了。
6款西点大赛冠军大师的蛋糕
2015年开始,
他们家
联合了13位全球西点赛事冠军大师,先后研发了几十款蛋糕,最终留下了
6款大师蛋糕。
宇治微风:
由日本西点大师和泉光一研发的,198元/磅。
上层是抹茶奶油,夹层有着抹茶慕斯,中间还有桑梅果酱和黄梅果奶酱的调味,底部是抹茶杏仁蛋糕胚,口感很丰富。适合过生日,也适合下午茶。
法芙娜魔方:
这款蛋糕是法芙娜全球技术总监Nicolas BOTOMISY参与研发的蛋糕,巧克力片的摆放出了魔方的棱角。208元/磅。
加勒比巧克力慕斯,黑巧克力蛋糕胚,再搭配柠檬白巧克力香缇。
黑白巧克力的结合,还能吃到榛子碎和香脆珍珠巧克力,满口浓郁丰富的巧克力风味。