世界肾脏日|病从口入 警惕肾癌“找上门”

2017年3月9日是第12个“世界肾脏日”。今年肾脏日的主题是 “肾脏病与肥胖” ，可以说，肾脏疾病是与肥胖关系最为紧密的肿瘤了。

国际肾脏病学会(ISN)与国际肾脏病基金联盟(IFKF)于2006年联合提议设立“世界肾脏日”，目的在于唤起全人类认识、关注慢性肾病的高发性和危害性，以实际措施影响各国政府制定慢性肾病防治策略，日期定为每年3月的第二个星期四。

老张刚过而立之年，年纪不算大的他体重却顺应了“中年发福”的俗语，173的他体重早已超过100公斤，成了名副其实的胖子，嗜肉的他几乎无肉不欢。不久前，老张在单位组织的一次体检中，被诊断出疑似肾脏肿瘤，在到医院进一步确诊中，被诊断为“肾癌”，让老张震惊不已。

其实像老张这样的病例也不少见，英国伦敦大学医学院发现，26~36岁就开始超重者，今后患肾病的风险比常人增加1倍，也高于60~64岁开始超重的人。

除了肥胖，有些饮食习惯也会印发肾癌。最近，意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。意大利米兰药理学研究院发现，一周吃35片面包（平均每天5片）的人，患肾癌的风险是一周吃11片（平均每天约1.5片）的2倍。

日常生活中的饮食，常分为致癌物与抗癌物，这是针对癌症的预防效果来进行分类的。最近的科学研究就发现大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。因此有效预防肾细胞癌对于饮食也有一定的讲究。

意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查，比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能紊乱患者的饮食习惯，后者未患肾细胞癌。他们对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现，大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。