开学季，护食安，思明“五步走”！

新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，思明区教育系统持续推进“五个强化”，为校园食品安全工作保驾护航——

强化主体责任

持续保持高压态势， 召开2025年春季学期开学工作部署会，进一步压实学校食品安全主体责任，确保校长履行“第一责任人”职责，坚决筑牢食品安全底线红线。

强化 病原防范

开学前联合区疾控中心，在全市率先分三轮对666名学校食堂从业人员开展健康筛查， 重点检查诺如病毒的感染情况 ，有效防控食源性疾病发生。

强化 隐患排查

各校食堂组织开展卫生清洁和全面消杀，确保食堂环境安全无隐患。联合区市场监管局对171所学校205个校区开展开学前全覆盖检查，紧盯人员健康管理、食材查验贮存、复用餐饮具清洗消毒等关键环节，发现问题及时整改，严防各类食品安全事故发生。配合区市场监管局邀请的第三方抽检机构，对学校食堂食材进行快速检测，检测结果全部合格。

强化陪餐实效

各校继续常态化开展“ 教育主管部门、学校、家长”三级陪餐模式，邀请区政府分管领导开学第一天入校参与首餐陪餐，与学校共同深入了解餐品质量和学生需求，提出整改意见，学校及时跟踪处置、形成闭环。