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每一口饭都作数 |《食品公司》观后感

GoZeroWaste  · 公众号  ·  · 2020-03-24 23:59

正文



上周三,GoZeroWaste第二场云观影活动于晚上19:30准时开始。这次,我们为大家挑选的影片是 《食品公司》 Food, Inc.


You are what you eat. 可是,你知道自己吃的究竟是什么吗?是一个真正的西红柿,还是一个意象上的西红柿(notional tomato)、看起来像西红柿的某种东西?超市价签上的那个数字,真的代表了食物真正的成本吗?1950年养大一只鸡需要70天,为什么2008年一只鸡可以长到1950年的2倍大,却只需要48天?


这部影片试图为我们揭开食物背后的真相,食品工业不希望我们知道的那些真相。


点击图片跳转“豆瓣评分”查看影片信息


如果没时间看全片,请至少花两分钟看看预告片


当天晚上,观影群里共有171位小伙伴。电影开始前,我们抛出了6个问题:

(1) 食品对你来说意味着什么?

(2) 一周在食物上的投资多少钱?

(3) 上一次去菜市场超市/买菜是什么时候?买了什么?

(4) 是否愿意支持有机食品?

(5) 影片中让你印象最深的是什么?

(6) 看完电影后,你想要立下的flag是什么?


以下是部分群友分享的观后感。



01

“每一口饭都作数。

@Wendy


食物,是我和家人生存的最基础条件,疫情这段时间,我们减少了所有的生活需求,只维持吃饱吃好这一条;

食物,在商务活动中,是身份地位的表现,宴请贵宾、朋友、家人、同事、普通朋友,分别有不同等级的餐厅;

食物,是我这个吃货满足口腹之欲、调节心情的重要环节,心情不好吃一顿,心情好吃一顿;

食物,是菜系,是新疆菜、云南菜、印度菜、西餐、川菜、粤菜、北京菜......

食物,是关爱,我会邀请好朋友来我家给她/他们包饺子、聚餐。


我们可以不买新衣服,但是不能一天不吃饭。

我们吃下去的每一口饭都作数。


北京有机农夫市集@三里屯那里花园(图/GoZeroWaste)


我在农夫市集买过一次菜,觉得很贵,但是回来吃的口感非常好。 现在, 我愿意为“吃得好”付费;我要去逛农夫市, 我愿意支持本地有机农业,缩短从农场到餐桌的距离 吃得好、吃得健康,对我们、家人、身边的人,都很重要。


影片最后说到,“农民的生产,一定是根据市场需求来的”。 如果我们选择了吃好的食物、付出高一点点的价格,肯定有越来越多的农民愿意去改变生产方式、生产有机健康的食物。毕竟,食物,不仅仅是价格,它本来不就是应该让人“吃了能健康、精神、幸福、有力”的吗?




02

“我手中的食物是从哪来的?”

@LIKE U


我停下了我手中的食物,不禁要开始质疑我晚上超市买的肉来源是哪里。 食物本来是令人幸福的东西, 如果肉质变得不再鲜美是多么可怕的一件事!更何况有一天食物竟会吃死人??


从今天开始,我应该再也吃不下汉堡、鸡排等碎肉、冻品……庆幸之前也比较少吃这类食品,我老妈会在老家自养水果、蔬菜,还有鸡鸭,蔬菜不够去邻居家买超大一袋只要几块钱。现在想想挺幸福的一件事情,等我下次回家我要鼓励我老妈多自养自足。


目前一日三餐基本在公司吃,偶尔会自己煮饭,今天晚上买了猪肉、西红柿、洋葱、胡萝卜,炖了一锅肉,虽然技术略差,吃起来却很幸福;再想想公司外包的食堂,那些肉是从哪来的?所以,我要开始重新自己带餐了!




03

“慢下来,给一只鸡生长的时间。”

@MNZ


上期 (《真正的成本》) 是快时尚经济,这期是快饮食经济,都是为了追求快。 我们如果可以放慢脚步,给做出一件真正服装的时间,给粮食、家禽生长的时间,我们得到的才是真正的衣服和食物。


资本追求利润,而 人作为其中一环被牢牢 栓住了 什么时候人们摆脱对便捷快速的欲望 下来、 改变需求 资本也就会为了利益改变运作。 作为消费者,我们都尽量去要求品质好的食品(和其他产品),那些食品公司才会根据我们的需求慢慢不生产那些7周就出栏的鸡。




04

“我的健康我作主。”

@QIN


很庆幸素食多年后才看到这部影片。 我小时候是无肉不欢的人,最喜欢吃的就是麦当劳肯德基,记得十岁生日是在麦当劳过的,简直比在五星级酒店还要开心。


几年前因为信仰改吃素以后发现很多东西都变了,那些想象中的担心都没出现,反而 情绪、脑子和身体都朝着更好更健康的方向发展 。这几年一直专注在素食信仰、心理领域,环保也是因为elsa开始有接触,后来发现这三个领域是不可分割的,有着千丝万缕的关系。


我可能没有这么大的志向想要改变别人改变世界,只想把我的经验分享出来,让大家慢慢地意识到 自己的健康、自己的生活是完全可以自己掌握的 。世界大环境不好,但我们能在可控的条件下做到最好。希望大家都健康。




05

“要通过自己的思考作出判断。”

@YANAN


我父母自己经营农家乐,而且他们也自己种菜,我爸还打算自己养猪。但是我觉得对于大部分生活在城市里的人,其实是被品牌营销(资本的力量)在推着选择,不管是时尚还是食品。作为普通的消费者,更多的是通过自己的思考做出判断。还有让自己的家人也了解这些,因为作为我们大部分双职工大家庭,父母辈也在决定买什么食物。



/



老汤说:


这几年,因为将自己的生活方式展露于人前,难免收到各种各样的评论。听说我几年不买新衣服、家里用的东西大多也是二手,有人会向我投来意味深长的眼神:“连衣服都不买这怎么受得了?生活还有什么乐趣?” 但凡我发几张在市集买菜的照片,也总有人酸溜溜地说:“十几块钱一斤菜?这怎么吃得起?只有有钱人才能过你这种生活吧。”


在别人眼里,我活得又寒碜又奢侈。是不是有一种诡异的幽默感?这些评论也恰恰代表了如今大多数人的消费现状:不惜花大价钱买衣服买化妆品买品牌包包(连衣服是用什么材质做的可能都不care),却不舍得花100块钱为自己和家人买一顿安全的食材。


吃得好,真的很贵吗?


过去两年多,我一直通过北京有机农夫市集 购买食物,很多人(包括曾经的我)都吐槽菜太贵(平均大约15元/斤)。 目前,我的日常花销中占比最大的就是食物(应该说除了买吃的之外没什么地方好花钱的), 所以,到底会吃掉多少呢?


从去年3月开始,我记录下每一笔购买食物(包括蔬菜水果米面杂粮零食调料)的花销,到上个月底整整一年。实际花费金额为:单人单月平均1001元,摊到每一天也就33块钱,相当于一杯咖啡 ( 外食的部分没有算上,我每月在外面餐厅吃饭不超过4次,比重非常小) 。少买一件衣服或是一双鞋,就能吃上一个月安全又健康的好食材,在我看来很是划算呢!


把钱花在哪里,就是在回答“什么对我来说更重要”这个问题吧。 作为一位消费者,面对农业转型或食品体系重建这个看似庞大的议题,我想我能做出的最好行动,就是用钞票来投票,用消费来支持本地化的生态农业!


老汤在市集买菜(图/素食星球)



🔗 延伸阅读
赶集 | 支持农夫市集的10个理由
Day9 - 来呀~一起赶集呀!|《21天零垃圾生活养成手册》
一场农夫市集的正确”打”开方式



🎦

本周观影计划


《最大的小小农场》

2020 /3/25 19: 3 0

点击图片跳转“豆瓣评分”查看影片信息


片名:最大的小小农场 The Biggest Little Farm

导演: John Chester

编剧: John Chester / 马克·蒙雷

主演: John Chester / Molly Chester / Matthew Pilachowski

类型: 纪录片

官方网站: www.thebiggestlittlefarmmovie.com

制片国家/地区: 美国

语言: 英语

上映日期: 2018-09-01(特柳赖德电影节) / 2019-05-10(美国)

片长: 91分钟

又名: 我家有个开心农场(台)

简介:只为了坚持对爱狗的承诺,约翰与茉莉这对疯狂夫妻索性来去乡下开农场!本片历时十年追踪,跟着这两位疯狂的梦想家和他们的爱狗,远赴乡间打造出与自然和谐共存,物种多样的开心农场。他们种植了上万棵果树,两百种作物,并畜养各种动物好朋友,包括一只令人难忘的猪妈妈艾玛,和她的公鸡男友油头。当农场的生态系统被重新唤醒时,他们心目中的完美世界,开始出现一连串令人难以预料的疯狂转变!

获奖/提名:

第43届多伦多国际电影节,观众选择奖 纪录片单元(提名)

第6届豆瓣电影年度榜单,评分最高的纪录片(提名)

2019年12月17日,第92届奥斯卡公布了部分奖项入围短名单,《最大的小小农场》入围最佳纪录长片奖初选名单。


【观影时间】3月25日(本周三)19:30-21:00
【如 何加入】添加小零微信: gozerowaste001,暗号 观影
【观后交流】






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