好物 | 喝杯意大利小甜酒，让你甜上心头

在葡萄酒的世界里，有一种能小酌一口就甜上心头的迷人液体。

它就是——有着清透的淡黄色酒液、入口清爽、花果香气浓郁的起泡型甜白葡萄酒。

甜白，是指含糖量大于45g/L、入口有明显甜味的白葡萄酒。而起泡酒含丰富的二氧化碳，令口感非常清爽，在欧美常被用作餐前酒。

这种专走甜美路线的起泡葡萄酒，气质亲民、酒精度数也不高，即使葡萄酒小白喝起来也毫无压力。

这瓶来自意大利著名葡萄酒产区——阿斯蒂（Asti）小鹰酒庄的IL FALCHETTO法尔凯特的甜白葡萄酒，绝对是一瓶优质的起泡小甜酒。

它香气自然朴实，带有雨后青草的气息和桃子的香味。

小编拿到它还不以为然地想，不就是瓶小甜酒吗？结果一喝进去，浓醇的味道像个大海浪，一下子把舌头打翻了。

起泡小甜酒能做到味道如此浓郁，简直太厉害了。

这瓶酒特别选用意大利阿斯蒂（Asti）的优质葡萄品种——莫斯卡托Moscato（麝香）葡萄酿制。

阿斯蒂（Asti）位于意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)，是葡萄酒爱好者心中的胜地，地位犹如法国的勃艮第。

这个世界知名的葡萄产区，因其出产香气曼妙、风味清纯的起泡酒，得到了无数人的喜爱。

Forno家族从17世纪中叶就开始种植葡萄，后来家族传人致力于葡萄酒的酿造，小鹰酒庄便诞生了，至今已传到了第四代。

2013年，小鹰酒庄的甜起泡酒更是荣获意大利“大龙虾（Gambero Rosso）”杂志“三杯奖（Three Glasses）”的最高肯定，对葡萄酒来说是意大利本土最高荣耀。

IL FALCHETTO法尔凯特甜白：375ml/瓶，酒精度：5.5%vol。

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现价128/瓶，两瓶限时特惠：218/两瓶 （原价256元）

这里阳光明媚、降水稀少，葡萄园位于海拔600米以上，是理想的高品质葡萄产地。

为提升甜度，酒庄会特意延迟8-15天采摘，以浓缩葡萄的风味，再经低温发酵，保留天然香气和清爽酸度。

酒庄采用手工采摘，葡萄淘汰率超过50%，只保留最精华的葡萄，以保证酿造出的葡萄酒有最浓郁的果香口感。

对葡萄如此高的筛选标准，使每一瓶酒都非常珍贵。每年只能产5万瓶，能喝上这一口，也是非常幸运的。

在意大利，它还被多家米其林餐厅选为御用酒。

这是一款无需特定场合，随时都可以饮用的小甜酒。

开瓶后的香气非常清新，荔枝、菠萝、橙子的气味忽地散发开来。入口之后香气馥郁，花香和蜜桃的味道非常明显，整个过程混合着诱人的蜜香，回甘又伴有杏脯和荔枝的余味。

甜美的风味一旦入口，就会意犹未尽。连身边不怎么爱喝葡萄酒的小伙伴都忍不住多喝了两杯，绝对是一款平易近人的葡萄酒。

冰箱冷藏2小时后，它的甜、酸味道更为明显、更为平衡。细品后甜美醇厚，口感清爽，满口果香。