春季的小龙虾
价格可不便宜
一口“炫”下去,就是几块钱
在张湾大市场水产区,十堰晚报记者看到,一家水产摊位前摆放着鲜活小龙虾。
在老虎沟市场,也出现小龙虾的身影,数量不多,有市民少量购买尝鲜。
记者观察发现,整个市场只有3、4家店在销售小龙虾。
“已经上市半个月了,刚上市的虾个头没那么大,我们没敢进太多。”老虎沟市场世纪长鸿活鲜店店主说。
据一家摊主介绍,刚上市的小龙虾主要来自湖北潜江。与过去的“越冬虾”不同,目前市场上在售的首批小龙虾大多数是新出水的应季小龙虾,不少货源来自外地,因此价格“有点小贵”。根据个头大小,
每斤价格30至60元,是夏季大上市时的两倍。
因价格比往年同期贵一些,销量平平。
很多餐饮店已开卖
凯旋大道蚝门夜市晚茶大排档老板彭兴波告诉记者:
“我们店两周前就开始卖小龙虾,每天来尝鲜的顾客很多,一天能卖上百斤。”
目前,
该店小龙虾售价为138元两斤,都是中青
(每只20g-30g)
规格。
北京路一家专做小龙虾的餐馆老板表示:“现在每天销量约50斤,堂食和外卖的顾客数量差不多。口味方面,香辣和十三香最受欢迎。”
记者在外卖平台搜索小龙虾,发现不少商家已上新,卤虾销量位于前列。常见规格都是中青两斤装,
价格在88到168元之间
。
业内人士表示,随着气温升高,人工养殖龙虾的产量会不断增加,价格自然会有所下降。市民可以再过1个月购买,那时小龙虾品质更好,肉质更紧实。
你喜欢吃小
龙虾吗?
你会买现在上市的
小龙虾
尝鲜吗?
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