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客家妇女"割鲁基",勾起了多少客家人的昔日往事!

客家圈  · 公众号  · 江西  · 2017-05-23 20:01

正文

走进妈妈的“割鲁基”时代!

日头一出千条须,阿妹上山割鲁基。
鲁基割得多,家婆笑呵呵。
鲁基割得少,骨头麦渣骂得倒。
骂呀尽几骂,肚里想得化,
只怨爷哀穷,爱捱咁细嫁。
---《割鲁基》

鲁基,俗称:铁芒萁(一种蕨类植物),在上世纪90年代以前,由于遍布山野又方便收割,易于晒干且燃烧起来火势旺盛,因而作为主要燃料被农家普遍使用。在过去,客家农村普遍使用大口灶,配上大锅头,煮饭,炒菜和煲热水全都离不开它。




没有娇美的身姿,没有木兰花的香味,只有瘦长的身干

为了解决“烧”的问题,勤劳的客家女人视“割鲁基”为己任。


割鲁基看似简单,做起来却不易,是个十足的手艺活,它有一道复杂的工序:




工具

镰刀、钩绳、竹篾、竹竿。




前期准备

为了捆绑鲁基时更加紧实,首先要用竹篾捆绑,再用钩绳捆绑。弄竹篾又是好一段时间,把竹子砍下破开割成条状,再把一条条撕开的竹篾扭成皱纹状,强化韧性,然后把它们绕成环形状交叉编织在一起,挂在干燥的地方。


上山割鲁草时她们先将竹篾放进水里浸,直至浸透为止,目的是捆绑鲁草时操作起来柔韧有余,不易折断。她们还会早早起床或是前晚事先将镰刀磨得又利又滑,这样割鲁基才能好像一阵风吹过一样,全面倒,又快又多。




上山


等到农闲又是晴天的时候,勤劳的客家妇女就会想要上山割鲁基了,她们常常不会单独行动,左呼又喊,结伴而行。很快乡村的道路上就集结了一群挑竹竿的客家女,竹竿尾上都缠着镰刀、竹篾和钩绳,就像是一群整装待发的专业队伍,说说笑笑、嘻嘻哈哈地上山。


到了目的地,队伍便散开了,一人一个山头,找到鲁基长得茂盛且地势不陡的地方,悉悉沙沙地开镰了。只见她们迅速弯腰亮镰刀,镰刀所到之处,草纷纷倒下,左手趁势揽住,就像收割稻谷一样,动作轻巧连贯、娴熟自如,犹如风卷残云,转眼间,山上一大片 便成了空地,变成了一堆堆的鲁草。


待感觉割得差不多了,她们才停下来,将一堆堆的鲁草收集在一块,用竹篾捆起来,捆绑成大小相当的四捆,再用钩绳将两捆绑在一起,这样鲁基不但紧实,而且竹竿擦进去后在路上行走时不会滑下来。待一切完毕,就大声呼朋引伴,“转屋家喽”,声音此起彼伏,如果有人还不够,就会帮她凑过一担,然后一行人就挑着鲁草悠悠地往回赶。







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