社友自制红薯蜜豆卷！冬天冷不想早起的可以试试

畅说108南平站 · 公众号 · · 2024-12-21 16:21

正文

#108厨房# 红薯是从小吃到大，没想到除了南瓜，红薯也是不错的选择，毕竟也是粗粮嘛！原因是我妈带了一些红薯，然后我吃了一段时间，也没有吃完，蒸熟后，就决定做红薯蜜豆卷，红薯蒸熟后，加开水，配好就是280克，面粉用了420克，这个是边加边搅拌，看你地瓜的情况了。

上次做南瓜馒头配比是280克南瓜泥加500克的面粉，酵母是5克，加了一勺猪油，白糖用了30克我做的都是低糖版本的，因为蜜豆也是甜的，所以看个人喜好，400克左右的面粉，做了13个蜜豆卷，蓬松也可以，冬天冷了，不想早起的，可以自己备餐，营养又好吃。

来源：畅说108社区

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