【上期内容：
空中加油版轰-6还没解密呢，为啥今天说它都首飞50年了？
】
有读者在呼唤【帧好吃】栏目……hmmmm，这不是早就有了么？
吃遍三代舰中餐
；加上
不在三代体系内，独成一系的“引俄舰”与巧克力的故事
……
这次我们又要吃巧克力了，算是《军粮的后裔》吧。
图中的游戏人物与包装，都已经是现代元素了
主要原因是……我馋巧克力了。
Scho-Ka-Kola……（大致读音是“小-卡-库拉”），是德国希尔德布兰德巧克力厂于1936年出品的一种黑巧克力，其名源于配方中的“巧克力（Schokolade）”、“咖啡（Kaffee）”和“可乐果（Kolanuss）”三个词的前缀。
该款巧克力由于含有高含量的咖啡因，而具有强烈的提神功效。第二次世界大战期间，Scho-Ka-Kola是德国国防军标准口粮之一，不仅受到士兵欢迎，也成为收藏家追捧的珍品。现时厂方仍大致以1930年代的配方和包装生产Scho-Ka-Kola，并以“能量巧克力”作宣传，在德国及少数其他国家发售。
这种巧克力含有大量咖啡因，在二战德国空军和海军U艇部队里，有大量配发，既是发挥其提神功效，也是利用巧克力体积小、能量密度高的特点，作为紧急救生口粮。
许多德军的回忆录或相关文章里都会提到这种巧克力，比如约翰·沃斯所写的《黑色雪绒花》
比如盖伊·撒耶写的《被遗忘的士兵》
当然德国地面部队也有这种巧克力，巧克力因为其口味，肯定会引发追捧，甚至有美军士兵搜刮德军战俘个人物品时，会专门寻找这种巧克力。
然而得到这种巧克力，也不一定是好事情——比如要执行高危险任务时，一般会将这种巧克力配给发到具体执行任务的部队，《黑色雪绒花》一书里就有记叙，如果士兵突然收到了额外份额的这种巧克力，意味着要去作死了……
就好比敢死队出征要喝壮行酒，当然这种描述的感情色彩并不适用于二战德国……所以，用大家开玩笑的话更加合适：被发到这个巧克力的意思，就是上级关照你——“吃顿好”。
战争时期的包装
军粮嘛，少了这种粗糙的容器会缺乏质感的——图中是牛奶味的
图中发型不羁的士兵手里握着的圆盒子，就是Scho-Ka-Kola
真正在战争时期配发的巧克力，和如今市面上存在的商业版本，在包装、配方上是有细微区别的（口感应该也略有差异）。作为一个军装被服爱好者，这个军版、商版的差别，经常能在网友群体中引发争论甚至吵起来……
不过，我只是想吃巧克力而已。战争时期的原品是文物，很贵的；以及70多年前的巧克力，收藏价值很高，但是让河马去吃，那我肯定是拒绝。
虽说巧克力只要温度湿度合适，非常耐贮存，但是70年前的……算了算了。
不过这么“虎”的人，现实中还是有的。比如有个外国视频up主真的弄到了70年前的巧克力，还吃了！是Steve1989MREInfo——以及放心，他是2017年2月27日发布的巧克力视频，2018年12月还在更新视频，看起来活蹦乱跳，好得很（这人还经常吃过期军粮，从过期1年到二战时期军粮都吃）。
他所吃的那一盒巧克力，包装看起来多种多样，除了品名，下面一行可以大致翻译成“能量巧克力”——最初是运动员吃的，可以视为运动能量食品，或者说合规的兴奋剂，后来成为军粮
背面写着成分，下面写着的是“国防军包装”
这种包装，也是德军军粮里更加常见的黑巧克力版本……可可含量是52.5%，毕竟是一种调制巧克力，是运动能量食品，里面有可乐果和咖啡因，和纯粹的黑巧克力是不一样的。
他的巧克力打开的样子，是一种塑料纸包装，上面写着的是先掰碎巧克力然后打开封包
是一整块的圆饼，共两片，这是其中一片
是这样子的，存放了70年看起来还不（没）错（坏）
河马看到巧克力就会兴奋，但是想到这是70年前的巧克力，感觉是有意思和可怕并存……
小哥够虎，也够猛……以及我在他视频里看到了熟悉的东西，JT-07救生口粮，此人吃中国军粮还不少，海峡两岸都有，甚至基本能把名字翻译准确，也是个认真的奇怪吃货呢！
当年的另一种包装打开的样子
好了，别人的测评是别人的事情，他爱吃70多年前的巧克力我也没意见，但是——看别人吃巧克力自己却不吃，这种事情我是不干的，不吃怎么写文章？幸好咱们国家发达的电商，让河马轻松找到了这种巧克力。
熟悉的橙色桌子，想想这个背景的图还被人盗用了打自己水印呢……虽然还是这种圆形盒子，但是包装已经不同了，里面分成16块，红色是黑巧克力，蓝色是牛奶巧克力
背面的信息，可以看到现代版虽然还是100克，但是黑巧克力可可含量为58%，比战争时期军版巧克力可可含量高了5%还多
原来打算用现代德军的军版瑞士军刀，不过现代食品包装还是很好拆的
看刀柄上的“烧鸡”了吗——德军制服爱好者习惯叫这个鹰徽是“烧鸡”，他们的军旗就叫“烧鸡国旗”
吃东西之前检查保质期是必要步骤~
打开的情况是这样的，没有了塑料纸封装，有一种高不成低不就，现代不现代，古典不古典的费拉感
额，颜色不太对，严重发白——蓝色的是牛奶巧克力，更白。其16块巧克力，是已经分好了不必再用手掰了
店主很有意思，专门和我说这巧克力因为贮存不当，有发白现象，问我确定要买么……买啊！用来写文章啊，巧克力发白并不是坏了，虽然影响口感，但还是能吃的~（而且这不就更有“战备物资”的感觉了么）
作为曾经从欧洲带巧克力回家经验的人，我是身经百战见得多了！
巧克力虽然耐贮存，但是温度湿度还是要控制的——比如温度不宜高于20℃，更不要有剧烈变化，不要让水汽进入包装之类的。
欧洲夏天的温度也就26~27℃，巧克力放在常温下并没有问题，而我老家浙江东南部，夏天温度可以说在40℃边缘疯狂试探。当年从比利时买了一些很好吃的巧克力，我可是忍着全部吃光的欲望
带回家里给爸妈吃的
——不开玩笑，这回买的这批巧克力，少数留给哥几个尝一尝，剩下的被我半小时内全部吃完。
接着说当年给爸妈买的那批，回家掏出来拆封，伸手进去抓巧克力……额！
变成一袋黏糊糊的巧克力浆了！
虽说巧克力浆可以直接喝，也可以蘸饼干，不过大家心目中的巧克力还是一块一块的，于是我和小伙伴们找来了另一个巧克力的包装，利用里面的格子把巧克力浆倒进去，冷冻！过几个小时就是正常巧克力的样子了。
而巧克力发白，也是因为温度变化造成的，导致糖分和油脂析出，显然会影响到所谓“丝滑口感”，不过92式救生口粮巧克力都吃得，析出一层糖分油脂的巧克力，没问题！
这手……当然是我的~
Scho-Ka-Kola的格局，是与别处不同的……算了就不仿写《孔乙己》了，这种巧克力除了能闻到正常的可可味和牛奶味，还能闻到咖啡和可乐果的味道。
用丙探的话说，这是巧克力，但吃起来和吃肥皂似的（少年，你谜一样的神秘生活里，到底经历了什么？）
糖分与油脂的析出，在黑巧克力上影响是变硬，但是牛奶巧克力所受影响就大多了，吃起来和掺了奶粉一样。
有意思的是，养鸡这个吃过毛产90%可可巧克力，被苦成表情包的表示，这种黑巧克力味道比毛子的“友好”些。
表情包.jpg
山猫则说，这吃起来是巧克力，但也能尝到里面其他成分的味道，回味是黑巧克力，但是太硬了。
论硬度，我还是首推92/07式救生口粮里的巧克力
在河马看来，有巧克力吃，就是好的——哪怕是代可可脂都很好。这次吃德国二战军粮的后裔……虽然贮存条件影响到了口感，还是能感受到巧克力的内在魅力。
而且，德国巧克力好甜啊！就连极其嗜好甜食的美国人测评都说填，黑巧克力第一口几乎被甜味压住了可可的味道，要咀嚼一番，才会感受到可可的回味。
以及，不要小看这个咖啡因含量，虽然是号称8片巧克力等于一杯咖啡……像是河马这样睡眠不好的内容作者，可以说“内容生产”是偏向粗放型发展方式，高投入+高产出（自我感觉良好）。每天咖啡、烟草、浓茶不断，依然时常觉得恹恹欲睡。Scho-Ka-Kola巧克力，其提神效果非常之快与明显，有点出乎意料。
虽然提神效果惊人，但是吃完这两盒，河马并不打算继续购买，一是因为油脂糖分析出影响口感，二是……嫌贵~每盒16小块，1个小块的价格，相当于一支硬中华香烟（河马写作常见）的125%。
反正这些巧克力虽然好吃且有特定功能，但是卖相上很一般，算是我们深夜放毒报社里，比较仁慈的一次了~
大概吧！
【系列文章】
舌尖上的苦与甘：从“现代”级上的100%巧克力说起
此文作者竟从国产一代舰吃到国产三代舰，如何问责？
支付宝/微信打赏码
感谢新老朋友鼎力支持，我们
会
再接再厉，希望您的打赏变本加厉！
